但是这亮眼表现如果和彭弈北比起来……就显得没那重要。
“他又不会跑。”
“呵呵,你怎知道不会?”
“往哪儿跑?”
“彭厨是个什样人不知道,但是邹家那孩子……鬼心眼太多,不得不防。”
“这味道,很搭配啊。”
“最后点上去那个油,那个香味,简直绝!”
“那个是什油?”
“芝麻油!”
“回去也要试试看。”
但是这汤,口气多煮锅,还得重新计算配料,他们还没学会。
不过这个问题不大。
反正疙瘩汤做得快,他们能再来锅。
两位厨师很识趣回去重新开锅烧。
几位评委率先点头赞美疙瘩汤。
反正不黏在起就行。
面粉疙瘩全部下去后。
大火烧开三十秒后,关火。
点香油。
完成!
“不管,今天无论如何都得和人聊聊,上去建议下那群评委,甄选会是甄别厨师是否有资格继承,现在还不够吗?”
观众席上不少大厨蠢蠢欲动,只字片语毫不客气传入阳华和留风耳朵里。
他们脸再也控制不住开始扭曲。
不是他们不知道
形成个个面粉疙瘩。
两个人个倒水,个搅动面粉,配合……有点杂乱。
面粉也撒出来不少。
不过好在,还是有很多疙瘩成品。些许浪费在这个世界都不能算是失误。
那边蔬菜汤也烧开。
所有人齐刷刷看向邹牧。
认识并且熟悉邹牧都点头。
“话说,今天安老和戈老都没来啊。”
“自从彭厨身份公布后,他们俩就联系不上。”
“切。”
“说,就这两道菜,他们俩接任已经稳吧,没必要第三道菜吧。”
“多看道菜不好吗?”
“这不是急着……”
急着和彭弈北交流交流嘛。
现场大厨们都想多看道菜,今天两位年轻人表现让他们很满意并且眼前亮。
不规则面团疙瘩有种随性美,而且他们大小适宜,吃到嘴里既不显得面面,又有独特韧性和嚼劲。
配合着经过调味汤,鲜美又不失清爽。
没有肉汤油腻,还多种吃主食饱腹感。
“有种吃面条感觉。”
“没有面条工整。但是格外野趣,而且……好做啊!”
比起刚刚慢悠悠制作海南鸡。
这道疙瘩汤完成相当快速。
给人种酣畅淋漓感觉。
所有人都翘首期待……咦?这次做有点少啊。
和海南鸡不样,鸡能口气下去好几只,反正时间样。
两人拿着面粉疙瘩,个人谨慎撒点点,另个人快速搅散,个人再撒,另个人再搅。
在现场其他人看起来行云流水完美搭配。
在彭弈北看来只想捂脸。
“记得你原话是分两到三次加入,打散后再加下波。”
“没办法,两到三次这种量词他们没信心,这种频率反而能更顺畅操作。”
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