吉尔说到半才想起来这旁边也是个人类:“呃,总之,厨师是非常少,们餐厅能配备十四个主厨已经是业界顶尖水准。”
所以如果所有主厨起出事,就遭殃。
“这样吗?”顾与眠怔怔,抱着怀里小雪豹无意识顺毛,边思考,“管理方面经验也不太多,这点以后还是继续拜托你,在烹饪和服务方面,希望以后可以按照思路理念做。”
说话间,他们已经走到后厨。
吉尔:“那个,比如呢?”
在顾与眠来之前,大家以为难是第二条,直到现在……第条远远比第二条难好几倍。
几个员工很努力藏住耳朵尾巴,九十度鞠躬。
顾与眠:“……”怎搞像黑社会样?
“谢谢,不用这高调,”顾与眠咳咳,“大家都起来,各自去做自己事情吧,跟吉尔先生谈谈。”
吉尔就是原本老板。
餐厅老板就跟顾与眠联系上,顾与眠深思熟虑之后,还是决定来趟。因为不知道这次要谈多久,顾与眠带上家里两个小朋友起,只不过小汤圆出门再次进入熟睡状态。
顾与眠怀里抱着打瞌睡小雪豹,另只手还推着小汤圆婴儿车,走进餐厅。
肉眼可见餐厅已经冷清不少,漂浮在空中小包厢空大半,还有几个透明包厢里客人正在犹豫要点菜还是走之。
这并不奇怪。
顾与眠第次来吃饭就遇见那样事,顾客体验极差,换做是他也不想来第二次。顾与眠在网上搜索也是差评箩筐,不久前还好好个高档餐厅,竟然就这眼睁睁要没落。
顾与眠让小雪豹趴到自己肩上去睡,然后从厨房门口墙上拿下全新围裙拆开,点点头:
“你们看着。”
他站在厨房门口环视四周,然后从个正抓耳挠腮、不知怎料
老板擦擦汗,走上来陪着顾与眠往里走,别人各自散去做事。
“咱们餐厅所有菜,都需要由主厨亲自制作吗?另外,如果出现意外不能及时上菜,对顾客补偿措施呢?零食和小菜至少会有吧。”
这些都是顾与眠上次作为顾客来时,就很费解问题。
“当然。”吉尔解释道,“您不知道吗?厨艺是很珍贵门技艺,因为来自人类传承,而人类现在又……”
大部分家庭都仅限于能把食物煮熟程度,甚至有全家起只喝营养液。
不过,也不能算是夕之间吧。其实在两三个月前Elbet餐厅口碑风评已经慢慢滑坡,经营各方面肯定是有问题。
顾与眠正思考着,就听耳边阵洪亮整齐:
“顾先生好!”
腆着啤酒肚原老板带着各大高层、员工主厨们在走廊两侧字排开,在顾与眠迈入那刻异常严肃地齐齐鞠躬。
在半小时前,他们就被反复叮嘱两句话。第,不能露出耳朵和尾巴,不能对新老板表现得太亲热;第二,尊重新老板,不要把他当成人类特殊对待。
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