这是周母自己腌
咸菜，用笋丝山椒萝卜干黄花菜和蘑菇粒，配合上煸炒得喷香扑鼻咸肉，腌渍出浓香扑鼻特殊气味，随便拌在米饭面条里都能化腐朽为神奇。这是林惊蛰记忆中难以忘却味道，在他看来比后世那些大火特火各大品牌下饭菜都要好吃上无数倍。燕大刚开学时周母让他带
罐过来，在方老爷子家就被敲走
门口隅小灶台烈火轰鸣，就是从这里散发出就连行走路人都频频回首香气。
周妈妈头上绑块花头巾，和戴着袖套周爸爸在灶台里忙得满头大汗，就连林惊蛰走近都没有发现，还是正在忙着招呼客人高胜和高爸爸率先看到他。
周爸爸搬着摞高塑料凳，手脚麻利地在在店门口人行道上摆开，又在每张高凳子旁边摆上矮塑料凳，几个捏着早号直跟随着他客人赶忙在矮塑料凳上坐下。他拿脖子上毛巾擦把汗，喘着气大声喊：“高胜！惊蛰来！”
“惊蛰？你怎
也来？”高胜从队列后头拿着册已经撕得乱七八糟为客人写号子作业本跑上来，脸也被太阳晒得通红，“谁跟你说开业时间？周阿姨之前还特意说你那忙，让
们别告诉你呢。”
“唉哥们劳驾给个号儿！”
后头新来客人拍拍他肩膀，高胜刷刷几笔然后哧啦下撕下来朝后递去，正在做饭周妈妈此时也看过来，百忙之中还抽空朝里头喊声，周海棠循声钻出人群眼睛下盯在林惊蛰身上，周母道：“海棠，你给惊蛰带里头咱们休息那个小阁楼去，电风扇打开，外头热！”
林惊蛰本想帮点忙，硬是没拗过他们，被高胜和周海棠人边拽着胳膊穿越拥挤人潮带阁楼去，连带刚刚取到号吕小江行人也得到特殊待遇。路过店里时林惊蛰朝墙上看眼，上头挂着打印出来菜品明细和价目表，从最便宜卤鸡爪到最贵牛腩砂锅面，小吃店品种选择比摊位要多得多。当然，价格也会稍微高上些，有几样菜品价格甚至还高出市场价不少，如同那份五块钱锅牛腩砂锅面，就比当下普通面馆里两块吃到饱昂贵许多。不过即便如此，登上阁楼这路，林惊蛰仍听到不下五桌客人点到这款面。
小阁楼大概是周母腾出来休息和午睡用，有些狭窄，低矮空间内摆张短腿桌，桌上放着几个摆满油盐酱醋瓶瓶罐罐。不过即便如此，这种特殊对待仍旧比人挤人店面内要好上不少。没人介意简陋环境，吕小江全身心都放在桌上那几个瓶瓶罐罐上，几乎在落座瞬间他就打开其中个罐子，朝自己小盘子里舀勺盛放在里头咸菜。
什东西都没配，他直接将那勺咸菜扒拉进嘴里，然后脸陶醉地咀嚼出嘎嘣嘎嘣声音。
“就是这个味道！点也没变！”吕小江脸夸张到快要落泪感动神情，“想它都快想疯，吃不香睡不好……”
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