但他转念
想，于其跟张霖争论浪费时间，不如趁张霖烫牛肉
时候把剩下牛肉全部端到自己面前来。
说干就干！
朋友长臂
张霖看
眼朋友，朋友也看眼他。
两人没有说话，切尽在不言中。
他们几乎在同时间捞起袖子，对准盛着牛肉片瓷盘展开抢夺战。
“你不是觉得火锅差不多吗？”朋友急道，“你跟
抢什
？”
张霖抿抿唇，毫不尴尬推翻自己之前说话：“说过吗？是说你想吃牛肉就再点盘，现在不要跟抢。”
薄切牛肉现在已经成为店里“招牌菜”，完全是因为遥优秀刀工和摆盘，张霖也不是头次见用蛋黄和牛奶牛肉，并不觉得新奇，也不觉得裹蛋黄和牛奶后牛肉味道能得到什提升。
他平静把肉放进锅里，烫得发白之后捞出来，在蘸料碗里蘸蘸，甚至在放进嘴之前，他都觉得这家火锅店平平无奇。
尤其是他还感冒，鼻子有些不通，闻不见什香味。
他吹吹牛肉片，确定不烫之后才张开嘴，把牛肉塞进嘴里。
他牙齿刚咬上去——汁水四溢，是浓厚汤汁被锁在肉里感觉样，牛肉完全不松散，又嫩又有嚼劲，却不会让人觉得嚼着太累。
切。
面前锅底已经沸腾起来，张霖正要下菜，遥匆忙跑过来说：“客人，最好先喝碗汤，还没下菜时候汤最好喝。”
张霖摆摆手，心里想：“吃火锅这多年，还需要你来教？”，谁吃火锅是冲着喝汤来？
“们自己来就行。”张霖冲遥说。
遥眨眨眼，也不强求，转头去服务其他顾客。
朋友：“……你当傻吗？今晚这顿老板免单，你好意思再点菜？”
张霖坚定地说：“你好意思。”
朋友大怒：“你也太不要脸，什叫好意思？”
张霖趁朋友不注意，抢走两片牛肉，得意洋洋地挑起眉毛：“反正你也不是第次没皮没脸，你可以。”
朋友恨不得就在这儿把张霖揍顿。
张霖闭上嘴，下意识觉得只要闭嘴咀嚼就能把香味全部锁在嘴巴里。
他甚至屏住呼吸，越嚼越香。
这种滋味很难形容，此刻只有中华小当家里美食特效能表达他心情，张霖从未这细嚼慢咽过，像是觉得如果囫囵吞下去，自己就损失百万。
辣味也不是忽然冲上来，而是随着咀嚼慢慢加重。
微微麻，所有人都能接受辣，以及浓重醇香交织在起，味道复杂却不会让人觉得主次不分。
张霖嗤笑道：“肯定是浓汤宝兑。”
朋友也这觉得，但还有疑虑：“看她们在群里说，这家店锅底都是筒骨鸡架这些东西熬，但觉得不像，这也太香，不放浓汤宝能有这香？”
张霖：“她们又没亲眼看到。”
朋友：“刚刚不是有几个人进后厨吗？说不定他们看见。”
张霖噎，连忙说：“先烫牛肉吃吧。”
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