明谦不抽烟:“不抽烟。”
张哥又把烟收回去,虽然他跟明谦接触不多,但知道明谦是个不错年轻人:“不少客人都是昨晚来吃过面,说家面味道好分量足。”
张哥是真高兴:“本来都准备把店面转租出去,弄个小吃摊,搞点凉皮土豆什,或者去工地卖盒饭。”
明谦也替他开心:“觉得有时候生意好不好得看运气,你看有些店味道不怎样,但生意就是好,食客也知道味道般,但就是愿意去吃,有些店味道好,所有人都夸,但平时就是没什人。”
他耸耸肩:“这就是玄学吧。”
下午明谦还得再熬两锅,免得晚上客人来没有清汤锅。
米饭也大受好评,大锅米饭被吃得干二净,连锅底都没剩。
收钱时候明谦还是打折,他是小本买卖,能接受最大折扣就是八折,低于八折他就没有盈利,低于六折他就要亏本。
毕竟除食材开销外,还要加上人工,水电气等等。
如果不是店面是他自己,那价格还要再往上涨涨,实体行业就是这样,哪怕是地面块地砖也有成本。
最后杨总盖棺定论:“到时候让人给你送过来,你要是想切,随便找地方都能切,找也行,不想切就留着当个摆设。”
所有听见人都在夸杨总大方,默认杨总不会给明谦送坏石头。
这等于是白送钱,且万数打底。
还有人劝明谦:“老板,你就收吧,别看老杨看着不怎样,有钱着呢,去年才花几千万从缅甸拍个石头,切开涨,转手就挣千多万。”
“就是,别替他省钱。”
张哥也点头,吐出口烟:“有道理。”
张哥店里面虽然不是羹石水煮,但是也绝对不差,牛肉面里有三大块牛肉,面也很劲道,应该是去买手工活面,刀削面是他老婆自己削。
吃好几天自己煮饭之后,明谦觉得还是别做更好吃。
要是把羹石交给张哥,凭张哥和他老婆手艺,肯定能把面店做大做强。
明谦吃完面,觉得自己还是太没追求,他问道:“你们说,
送走这批顾客之后,店里再没有其他客人进来。
明谦也懒得做饭,就去隔壁面店,让张哥煮四碗面端过来,他们吃完再把面碗还回去。
这条街商户都爱这干,自家东西再好吃都吃腻,懒得自己弄,就找张哥点碗面。
张哥店里生意倒是不错,日三餐都有人吃面,有肉有面,还有青菜,吃起来也方便,看来是不用关店去做小吃摊。
“还是多亏你。”张哥给明谦递根烟。
杨总也不说话,就坐在位子上傻笑。
今早起床时候,他跟老婆还温存会儿,两人就像回到年轻时候,简直不想从对方身边离开。
他好像也变成个毛头小子。
明谦也不懂他们为什这狂热,反正他有钱挣就行。
他们在店里待两个小时,喝明谦煮好两锅汤。
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