“要不然巧克力容易过热，导致水油分离，变成奇奇怪怪
东西。”霍握瑜顺嘴就接
句。
然后，整个厨房都安静。
苏怀瑾能说什
呢？他都懒得问为什霍握瑜知道，很显然，霍同学点都不老实，他之前就肯定知道怎制作这种简易巧克力。
霍握瑜冲着苏怀瑾讨好地笑：“
如果说是因为化学学得特别好，才说出来，你信吗？”
苏怀瑾忍不住呵声。
和手上流连许久，带着赤裸暧昧。但鉴于有个不请自来渣攻就在旁边，霍握瑜还是放弃心中某些想法，只是道：“要个亲亲啊！”
“现在就可以亲你。”苏怀瑾翻白眼给霍握瑜。
“那来啊！”霍握瑜立刻把脸凑上来，他是绝对不放过任何占便宜机会，嘴上还说着不知道是上个世纪哪个年代笑话，“不要因为是朵娇花就怜惜！”
苏怀瑾哭笑不得，意思意思地亲亲霍握瑜唇角：“行，快，来做巧克力。”
“霍哨兵情绪得到稳定，感谢苏向导精神抚慰。”霍戏精自说自话地玩起来，“这是个价值千金亲亲。”
但，自己选智障男朋友，只能认呀。
巧克力温度到之后，苏怀瑾和霍握瑜就起把透明碗拿出来，这个时候霍握瑜也不再藏着掖着，他很有技巧地继续向个方向，搅拌起碗里粘稠巧克力液。十分专业，直至温度降到27度左右，他再次开始起锅复热。
在整个融化过程中，苏怀瑾加不少化糖淡奶油，他喜欢吃甜些巧克力。
等巧克力升温到30到32度左右，就可以把浓稠香甜巧克力倒入裱花袋里，再由剪开口裱花袋，把巧克力挤入模具之中。
马里奥给他们准备两种模具，种是适合新手用那种最常见心形，种是苏怀瑾本来打算自己用——房子零部件模样。片片
切碎黑巧克力币之后，下步就是把它们融化。所以苏怀瑾刚刚才和霍握瑜说，切碎这步并不重要，因为不管你切成什模样，他们最后都要被融为体。电磁炉上，放着个加热水锅，苏怀瑾把装有黑巧克力碎透明碗直接放入热水中。热水没过透明碗底部，就可以开始融化巧克力。
“隔水加热，这是种比较温和缓慢加热方式，可以让加热变得均匀。温度保持在50到55度之间就行。”马里奥给他们准备厨用温度计，对于新手来说，是真帮大忙，“你手套着隔热垫，拿着透明碗把手，手拿着这个搅拌棒顺着个方向搅拌就可以。”
这回苏怀瑾就没有办法帮霍握瑜起搅拌，他们两个人都在小心翼翼地对待着自己锅里巧克力，以免水蒸气进入巧克力内。
巧克力碎就这被点点融化成粘稠巧克力液，香气已经弥漫整个屋子，带着甜蜜味道。
“温度定不能超过55度。”苏怀瑾提醒霍握瑜道。
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