他后来变本加厉，来者
叫板，自己立马笑呵呵地认，比都不比就认输。
般茶社
主泡台轻易不让外人坐，他却无所谓，不仅恭恭敬敬地让出主位，而且还有耐心听人吹牛。有些人好为人师，总忍不住倚仗资历给他点儿教诲，他倒也真能听得进去。
如此心境，倒真是没白给他那个僧人师父当徒弟。
豆儿也没白给他当老板娘。
和成子盯着来者背影默默无语那会儿，豆儿取来只新建盏，已经不动声色地烫洗干净，她轻轻咳嗽声：小姐，起喝杯茶吧。
简单来说，最最基本规矩是你不能拿龙井来跟大红袍斗，不能拿金骏眉与日照青斗，不能拿倚邦和老曼峨斗，不能拿花茶和普洱茶斗……至于对决双方是老是少、是男是女，倒不是问题。
斗茶不是赌博，赢
也没什
彩头奖品，切磋后若占上风，也仅是证明自己更强而已，面子事而已。
但往往许多散淡茶人事事散淡，偏偏在茶字上爱争争面子，人性复杂且不可论证，倒也有趣。
最爱看人和成子斗茶，他是个认输小能手。
与成子斗茶人，几乎都赢，众生百态跃然脸上，生动浮世绘。有赢家心满意足扬长而去，有赢家赢也不高兴，其中有欲言又止，有缄默不语，有终究沉不住气，临走时忍不住发问：何必故意让着？
渐成摩登流行文化，士子文人趋之若鹜，连皇帝都亲力亲为参与其中。斗茶场景入诗入画，不二风雅。
千年以降，斗茶是雅玩，也渐成赛事。有比赛自然有输赢，自然有得失心。
有些比赛未必是坏事。
近年普洱茶复兴，云南各山头山寨斗茶之风也复兴。春茶下，现摘现炒，评委现场开汤品评，立判高下，这种斗茶，主要考是炒茶师杀青技，说是比赛，其实是在鼓励匠人精神传承，更是在劝进。
而有些比赛却未必是好事，比如形形色色茶艺技能大赛。
都是行家，出手见高低，是输是赢心知肚明。
成子回答只有句：认识就是朋友，有空常来喝茶……
又说：有茶喝，是咱们福报，喝就好好喝嘛，比啥比？
他享受是喝茶过程，不是输赢。
很久没见过成子和人斗茶。
按理说，考量理应是泡茶技艺，大多却舍本逐末，比起台风、服装、茶席布展、pose漂不漂亮，乃至谁长得好。至于泡出来茶怎样，反倒不重要。
有意思，既然如此，何不改斗珍珠奶茶蜂蜜柚子茶康师傅冰红茶……
上述皆是时下风行斗茶模式，传统斗茶规模没那大。
传统规矩讲究三局两胜，可几人共斗，也可捉对厮杀。斗范围基本不出香气、口感、茶质、回甘、耐泡度这几项。
每次斗茶，需同样环境、水、茶具，同样茶类，同样年份茶，同样投茶量，同样冲泡时间，同样冲泡手法。
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