“然也。正是秦国凤酒,酒力胜过赵酒多矣。”
“卫鞅正好烈酒,寻常以赵酒为上品,不想秦国竟有此等好酒!”
“人云,酒为民性之表。秦国有如此烈酒,可见秦人之凛然风骨也。”
卫鞅笑,“看侯兄模样,很是喜欢秦国?”
侯赢笑着指指大陶盆道:“鞅兄,来块炖肥羊,将米醋和卵蒜泥调和,蘸食大嚼,味美无比。试试?上手,筷子不济事。”
,人就老去。能为你等后进尽绵薄之力,委实高兴啊。”卫鞅见侯赢以朋友口吻称他为“鞅兄”,又主动讲述自己经历,心知便是个胸无块垒侠士,便也不再客套,笑道:“侯兄弃官经商,却为何选在秦国?”侯赢摇头苦笑,“言难尽,日后细讲吧。”
这时,侍者在门外道:“先生,酒菜齐备。”
“拿进来吧。”侯赢打起布帘。
两名侍者托盘提蓝而入,将酒菜摆上长大木案,却是简单实惠,派秦地习俗。中间个大陶盆,盛着整只热气蒸腾汤汁鲜亮炖肥羊腿。旁边四大碗素菜,分别是绿葵、藿菜、鲜韭、盘无名野菜。另有两只小铜碗,却盛着红亮米醋和黄亮卵蒜泥。边上个大木盘,摆着摞热腾腾白面饼。酒器却是大大陶杯。
侯赢笑道:“秦人无华,大盆大碗,鞅兄莫嫌粗简。”
卫鞅按照叮嘱,如法炮制,两手撕扯开大块带骨肥肉,吞下热腾腾口,竟是肥嫩浓香!不禁食欲大振,阵撕扯,竟吃得两腮糊满汤汁,额头涔涔冒汗。侯嬴递过方汗巾,卫鞅擦拭番,悠然赞叹,“本色本味,痛快之极!割不正不食,孔夫子遇到此等本色,要气歪嘴呢。”
侯赢见卫鞅毫无做作,大感对劲儿,不禁大笑,“孔夫子岂有此等口福?鞅兄你看,这四盘素菜都是秦人做法,开水中造,油盐醋蒜拌,更是本色本味。这盘野菜,秦人叫苦菜,是生在麦田里野草菜。秦人多贫苦,这是寻常民户常菜。尝尝?”
卫鞅对葵、韭、藿这三种常见蔬菜很是熟悉。正在寻思这野菜名目,听见侯赢指点,即刻便夹筷入口。但觉股泥土味儿中渗出嫩脆清香野草苦涩,细嚼下咽,舌间犹苦,叹息道:“富家佐餐,可为美味。若做常菜,真是苦菜也。”
侯赢大是精神,笑道:“鞅兄,来,喝起。你方才问是否喜欢上秦国?实言
卫鞅内心却是大感欣慰,仿佛嗅到山中与老师起过那段粗犷简朴生活。他和老师起种菜,务葵割韭摘藿挑蒜,至今记忆犹新。看到面前简朴餐具和鲜绿青菜,顿感阵清新,不由慨然道:“秦风真本色,羞杀世间珍馐也。”
侯赢大笑道:“好!看来鞅兄也是个秦人种子。来,先干杯,为兄洗尘。”
卫鞅端起造型憨扑陶杯,笑道:“好!干杯。”俩人碰杯,便饮而尽。
“酒力如何?”侯赢笑问。
卫鞅轻哈气,啧啧惊叹,“这是秦酒?竟如此凛冽?”
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