历史

第98章(1 / 4)

上一章   ←  章节目录  →   下一页

崔燮摇摇头:“和哥还小呢,喝酽茶对身子不好。云姐倒能喝点儿,只是别次就喝多,肠胃弱人喝牛奶容易泻泄。祖母要喝就叫厨子用羊奶给你煮碗,也别喝多茶。”

老夫人虽叫他管头管脚,心里也熨贴,笑着答应,又说:“们喝着如好,回头也给你爷尝尝。”

崔燮点点头:“也行,回头厨下要是蒸出双皮奶,可千万别叫他们舀起来就给祖父吃。那种大块又软滑东西,吃不好容易呛着,要吃也得先辗成糊糊。”

老夫人“哎”声,笑得满脸皱纹都挤到起:“瞧你心细。出去趟是历练人,原先你在家里时可都是乖乖地听你奶安排,话都不多说句,哪似现在连爷奶吃饭都管上。”

崔燮是无论如何还原不原身性情,听着家人偶尔提起他从前怎样,只能说:“原先还小,现在已经是进监生

转天早上送水车进城来时,那家回回就把订鲜牛羊奶送到崔府。

崔燮之前照顾家里,花四百五十两银子买下南货店,又叫崔源签转包协议,把店里原有伙计也转给他们。再加上处理南货收回五百余两银子,之前卖旧衣料、家具百十两,家里总算有过千两现银。

他在两家柜上各押二百两周转,外院放百两零用,剩下都教老夫人收起来,将来万有个婚丧嫁娶、凑份回礼什也备办起来。

钱,也就能松松快快地花在吃食上

牛奶他自己喝,羊奶给老人孩子,省得乳糖不耐受,喝生病。厨下来请示他做什奶点心,崔燮从前也不留心点心做法,便叫他们随意蒸些双皮奶、糖蒸酥酪,多牛奶就配上砖茶煮奶茶。

糖蒸酥酪是蒙元时就有,只是蒸好酪要用冰凝结,挑费大些,自家倒也能做。双皮奶却是广式点心,他们家这北京厨子听都没听过,只好问他怎弄。崔燮自己也没正式看过菜谱,只记得大概作法,叫他们先煮出奶皮再加蛋清蒸,反正凝成碗就成,说给他们之后就任他们摸索去

摸索过程中少不得浪费材料,崔燮是要送人,也不急着吃,叫他们回厨下慢慢试,做不好就自己吃,只要保证早餐时给崔家老幼每人上碗羊奶就行。

倒是奶茶容易做,只要把砖茶碾碎熬得酽酽,再兑进现熬淡奶,加勺糖浆就成。大明做点心方子都是先熬糖浆,用蛋清粘去糖浆上层浮沫,熬出糖浆清亮甘甜,也不容易坏,能搁在罐子里保存上好阵子,随吃随加。

他早餐就喝上奶茶,但觉得味道和他前世喝不大样,略有些淡,便叫厨下试着把糖浆熬成焦糖再煮。

奶茶香气浓,淡焦糖色也更勾人食欲。弟妹们喝着加杏仁煮也略膻羊奶,眼巴巴地看着他碗里奶茶,恨不能也喝口。老夫人惯孩子,便替他们说:“老婆子也想尝尝这奶茶,叫人多做几碗来吧,也叫云姐跟和哥他们都想尝尝。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。

排行阅读

苍白爱情

三秋泓
天之骄子渣攻X自卑怯懦美人伪骨科年下宋知雨寄人篱下,为了苟活,主动变成了继弟严越明最喜欢的床上玩具。注意:没有排雷,到处是雷。自带扫雷系统,谢谢。
这是一个理智与情感的故事。关于梦想,人人夸夸其谈;关于爱情,人人缄默不语。我爱你,更爱我自己。 名校毕业工作能力出众的纪星因为不堪职场骚扰辞职创业,一路挫折不断,却因投资人韩廷的指导和提点而渐渐褪去生涩,变得成熟。 事业开始顺利时,与男友的感情却走到尽头。她与韩廷之间也渐渐产生暧昧,关系发生改变。

相爱未遂

金陵十四钗
满城衣冠副CP,律师X检察官,破镜重圆本文第一人称,互攻。
我深深地爱着你,你却爱着一个傻逼,傻逼他不爱你,你比傻逼还傻逼,爱着爱着傻逼的你,我比你更傻逼,简单来说,本文讲述一个,谁比谁更傻逼的故事。

秋以为期

桃千岁
军二代攻 X 黑帮老大受,强强,肯定有反攻。《无地自容》系列文。军二代和黑帮老大的强强对决。主角:柯明轩,边以秋。是否互攻,看我心情,反攻是一定有的。
凡人修仙之仙界篇全文免费阅读,讲述韩立叱咤仙界的故事,一个凡人小子修仙的不灭传说。没有看过前传《凡人修仙传》的书友可以先去看看,不过也并不影响本书的阅读体验。
最新小说: 沉默的永和轮 穿成虫族对照组的渣雄虫 遗世话晴秋 oh~这该死的兄弟情 我养的纸片人超好氪 嫁了一个老皇帝 平生相见即眉开 维持女配的尊严 谨遵医嘱 未完成的手稿