崔燮拿着这些数据,三店对比,以蓝色为海产店、墨色为绸缎铺、红色为胭脂铺,张张地画成直方图。看数据不清楚、看折线不分明,这样颜色、长短对比强烈直方图却叫人眼就能看明白究竟哪家做得好、哪家乏人问津。
三家店里,胭脂脯流量较平均,每天都有几十个客人,货品价钱不高,但伙计招呼得还算勤谨,也有固定回头客。绸缎铺原先不大行,但攀上于裁缝后,都是整匹地往外出好料子。而南货店虽也有客人,压货情况却十分严重,越是贵干货越卖不出去。便宜卖得还可以,却没银子周转,上不起新货,也有不少客户因此流失。
崔燮那张张图画出来叫他们看,就转送进屋里,叫祖父母和弟妹也明白明白。
他句话也不用说,整个屋里人就都清楚要卖掉哪间。
另两家掌柜都有种死里逃生喜悦,欣慰地长出口气。但转念想起他那沓不知从哪儿来资料和对比鲜明数据图,心里又都有些发凉。想想往后还要受着这样监视,什钱数都明晃晃地画出图来和人比较,做掌柜似乎都做得没滋味。
里面条条“集实得利来银”“结在来银”“结存去银”“薪金去银”“损失去银”,语不发。
沉默许久,老太爷才哼几声,老夫人在里面说:“们老两口儿虽是有十来年不曾碰过帐本,但看这银子数也有些虚。你爷跟说,他也管不,你看着办吧,拿哪家换钱都成。若是还能等他们起来,那咱们再省俭着过几个月,等明年也行……”
那两个孩子更是连开口权力都没有,叫妈妈和奶子管得严严,就坐在屋里炕上老老实实地听着。
崔燮看掌柜们眼,说:“那就等崔启过来再看,他手里有要调查表。”
他不再说话,屋里便是片沉默。绸缎铺崔金枝仗着这些日子有于裁缝进货,心里略有些底,另两位掌柜心却都砰砰地跳,焦灼目光落在在他身上,恨不能把他胸膛看穿——
崔大会不甘地扑上去要抓崔燮,口中连珠炮似地说:“南货店只是时周转
究竟他想关哪家店?怎才能挽回他心意?店面关,他们就算还能去别家当二掌柜,又怎比得独把店大权滋味?
众人等得心都不好生跳,门外才传来声通报:“崔启小哥来!”
三个掌柜恨不能跑出去堵他,先问问他拿什东西,到底要关哪家铺子。崔良栋都暗暗吐口气,吩咐松烟赶紧给他上茶,像待客那样招待他。
崔启从进门就叫人盯着,竟也神色不变,从袖子里拿出厚厚沓纸递到崔燮面前,笑着说:“这是大哥安排人做出来东西,他们都算好数,大哥看看合不合用?”
纸上都按他要求打好表格,从地点远近、周边环境评估,到门外人流、客流、店员工作态度、货品销货量和回头率……写得清清楚楚。虽然只是近十天之内数量,平均下也还很真实。
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