“阿姊你不懂！大凡技法，俱有其道。转奶甩脂看似简单，实则力道、疾缓若是有差，最终所成口味便都不同。饴食入
口中，滋味自心知，此为私密，真正食家，岂能假手于人！”
听到皇帝
本正经说着自己理论，沈哲子禁不住感慨，果然是干行爱行，行有行
哲学道理啊。
于是接下来个多时辰，厅室中便充斥着皇帝哼哧哼哧老牛拉磨般喘息声。兴男公主实在忍受不
此态，早早退场。沈哲子则与庾彬边谈论着，边坐看皇帝这个真正食家在如何努力满足自己口腹之欲。
庾彬有些尴尬转述父亲话，看到沈哲子眸子沉凝，便略有气虚补充句：“家父位处不同，所虑与等也都不同。倒觉维周你在都中别样精彩，于等同龄而言，可称表率。”
沈哲子闻言后微微笑，倒不怎
将庾亮话放在心上，转而与庾彬言起其他。
往这些日子可以少受父亲多少呵责训斥啊。他虽然已经进仕为秘书郎，但正职却是天子侍读，每每皇帝有过失，首先遭受呵责便是他，实在苦不堪言。
对于皇帝态度，沈哲子却不同于对待自家小兄弟，眼见皇帝被公主训斥不敢开言，便皱眉道：“陛下难得离苑来家次，怎能够苛待。少年人正该劳逸结合，终日埋首经卷不知休憩，还未明理，便先智昏。”
“是啊是啊！阿姊，在苑中每日都是苦读经卷，伏案练字，不敢懈怠啊！你若是不信，可以问表兄啊！对不对，表兄？”
司马衍听到沈哲子话，眸子便是亮，当即便拉着庾彬给自己作证。
庾彬苦笑着点点头，他家气氛迥别于此，父亲在堂中，众人岂敢谈笑争执，都是正襟危坐，唯恐那不怒自威视线落在自己身上。相较而言，他更喜欢沈家这样气氛，虽有争吵，但亦有脉脉温情。
夜色渐晚，皇帝到时
说话间，仆下已经送上个木制手摇滚筒，内衬多层，便是皇帝先前所言之转脂筒。说白，其实就是分离奶油脱脂机。时下北人多饮酪浆，那种全脂奶油性大，膻味重，对于喝不惯人而言，不算什口味上佳饮品。南人甚少饮此，如北人甚少饮茶。
其实时下也有奶油，酪浆放置段时间，脂肪上浮，自然凝固析出层。这样奶皮还要经过捶捣才能变成奶油，较之直接搅拌脱脂要麻烦些。
皇帝自从品尝过沈家送入苑中奶油蒸饼后，便惊为天物，不独喜食，等到见识过制作过程后，更是由衷喜欢上这种亲手制作美食过程，可谓难以理喻奇趣爱好。见这转脂筒摆上来，他便卷起袖子行下场，吩咐人往桶中添奶，俨然副熟练工姿态，等到人将牛奶添加进去，便把住那摇杆咬牙狂甩起来。
这过程真是个力气活，过不多久，皇帝便气喘吁吁停下来略作歇息。
眼见皇帝满头大汗状，公主便有些怜惜，皱眉道：“也不知你为何钟爱此事，交由旁人做不好吗？”
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