“汤虽是清汤,却用野鸭子肉熬汤底,取野味鲜香。水中飘着莲花,又有禽鸟,正如诗经所云,关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。
所以这道汤,叫做好逑汤。”
章南铭沉思片刻,竟拍案叫绝,“你年纪轻轻,竟能将诗词和饮食结合得如此巧妙,真可进皇宫做御厨!”
宋时安忙摇头说:“不过有两分巧心思,并没有这样宏远目标。皇上他老人家瞪眼,定会吓死。”
有学子笑道:“圣上继承大统不久,还年轻着呢。”宋时安“哦”声,只是憨憨笑。皇上百岁还是十八岁,都不和他相干。
宋时安在小婢引领下走进轩室,行动举止自如大方,明净秀丽面容,让众知晓他身世学子们都惊讶不已。
宋时金和老爹在龙回头饭馆前纠缠不清事情,在弘文书院里早已经悄悄传开。
为挽回面子,宋时金恨得牙痒痒,面上不动声色,装出无奈样子,找他关系亲近同袍倾诉。
他明褒暗贬说宋时安不少坏话,说他自己从小不爱读书,爹送他开蒙读书过,他不向学还是回家,辜负爹爹辛苦栽培。
说爹爹见他烂泥扶不上墙,完全不上进,只好让他去酒楼帮忙,总不能个大活人,白白在家闲着吧?
想起刚才忙前忙后,高大挺拔身躯委屈在咫尺见方厨房里许仲越,他笑容缱绻:“只想多开几家饭馆,和夫君道好生过日子。而且这些菜,都曾有厨艺大家做过,不过是学些皮毛,在众位面前献丑啦!”
他实在不是谦虚,江城当年有个地方台,找当地名厨,结合名著和有名通俗小说文化,做出书里描写种种美食。
方才他上这些菜,二十四桥明月夜、玉笛何处听落梅、好逑汤、以及岁寒三友等等,都是金庸武侠小说里记载。
中间上酒酿清蒸鸭子、胭脂鹅脯、糟鸭信、蟹黄包子等都是从红楼梦里复原。
那节目因他获过几个厨师界奖项,邀请他起参加,名厨们坐下讨论得酣畅
还暗讽他和许屠户先有首尾,他爹差些给气死,才想帮他另结门亲事。毕竟许屠户是个来历不明外来汉子,不明底细人,焉知不是背负杀人重罪逃跑至此?
这些话,除和宋时金关系极好同袍,其他人都不过是听听罢,嘴上附和两句,心里不以为然。
人人心里头都有杆秤,宋父亏待长子是板上钉钉事实,不过宋时金说宋时安大字不识、粗俗不堪,他们以为是真。
如今见,没去龙回头吃过饭学子们竟发觉,这位开饭馆年轻夫郎,竟比宋时金气质更佳,毫无粗俗之气,这就有些微妙。
章南铭喝口汤,只觉鲜甜无比,宋时安从旁解释:“这碗汤里用新鲜荷叶,取其清香解暑,面片用模具做成莲花和莲藕,再配上笋尖藕片和樱桃肉,再稍稍给几片山楂,正可解腻生津,免得餐进食过度,肠胃疲乏。”
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