周娘子面感慨:“怪不得你店里生意好,随随便便样吃食,都比别处费功夫!”面将篮子里东西掏出来。
“这是你定制……对,你定工服,快看看需不需改尺寸!”
宋时安忙把沈
至于店里堆积如山碗筷,宋时安又找两个四旬开外妇人,只在晌午傍晚两个饭点过来洗碗,每天给她们二十个铜钱。
洗碗筷对于妇人们来说极是容易,又不必整天呆在店里,只要提早准备好家里饭菜就能来干活。
想到能挣些私房钱傍身,两个老实巴交妇人喜出望外,忙应下来,宋时安仔细检查过她们洗碗,果然点油星子不沾,很让人放心。
下午,大太阳晒得青石板发烫。
定下来两个固定工之后,竟还有两个临时工汉子强烈要求留下来当店小二。
这俩人都是家里头老小,天塌下来有父兄撑着,平时游手好闲四处逛荡,能铁心留下来在龙回头干活,主要是冲着每天晚上开小灶。
宋时安哭笑不得,“后头叶度上手,每天三顿员工餐不定是亲自做。”
他想得很明白,中低端市场培养客户,走量挣钱,高端市场附加价值高,利润大,多来几个林少爷,不等明年就能开第二家店。
所以身为老板,他得把自己时间空下来,拉关系跑生意才是!
过饭点,客人稀稀落落坐在店里,每来个客人,宋时安便送大碗凉酸梅汤解暑,他自己端着碗绿豆沙慢慢喝,绿豆沙上头点点玫瑰卤,特别香甜可口。
刚放下碗,他就看见常来吃饭自梳女周娘子提着篮子,手遮着脸,小碎步跑进来。
他忙给周娘子也倒大碗熬极细绿豆沙,周娘子也不客气,端起碗口气喝光,才叹道:“你这双巧手,怎能做什都好吃呢?”
不是她尬夸,这绿豆沙看似寻常,清江镇人人会熬,只有宋夫郎做点苦涩豆腥气都没有,凉丝丝、甜滋滋。
宋时安浅浅笑着说:“这个容易,只提前把绿豆外皮泡开剥掉,味道就好多。”
两个汉子忙说:“隔三差五能吃到嫂子做饭菜,们就心满意足啦。们知道自己胃口大,要吃饱个顶仨,嫂子你不开工钱给们都成,卤肉、卤大肠、猪耳朵,还有每天菜肴,有剩下能让们带回家就行!”
考虑再三,宋时安提前说好,每月多给他们供应十斤肉,二十斤猪下水,工钱只给两银子,他们只用迎客端盘子就是。
他很明白,只要开门做生意,三教九流都会来,龙回头生意蒸蒸日上,至今没地痞流氓上门找茬,和他相公是鼎鼎有名许屠户,店里有好几条壮健大汉有关系。
他言明再三:“既然在店里打长工,再也不是短暂帮忙,开店前准备,收店后扫尾都得起来,可不准和以前样,吃完晚饭把碗筷放下,拔腿就跑!”
俩汉子黑脸红,都老老实实答应下来:“再也不会啦,嫂子放心!”
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