四月正是吃槐花时候,花香清甜,槐花去掉叶子洗净加麦面鸡蛋,稍稍加
点盐,直接下锅整煎,咬
口便是满嘴香甜。
最后是鸡蛋萝卜汤,鸡蛋整煎加开水再加入炒软白萝卜丝,大火煮后加盐和葱花调味儿,汤汁浓白,非常清爽可口。
菜快做好时候,丛春花和关老太太恰舂米回来。
丛春花看着桌上菜,口舌生津,欢喜
不得
,大赞:“还是鱼哥儿有心思。”
不过,有个去吃大鱼大肉人今天很没有口福便是。
柳鱼笑笑,“回家
,不说这些
,还是看看今天挖点什
回去吃。”
说来,还是这段时间整日试菜,导致家人最近闻见荤腥就有些反胃。柳鱼琢磨着今日晚饭就吃些爽口
小菜。
这时节能吃野菜就多
,除却春日里
荠菜、面条菜等,马齿菜、灰灰菜、苋菜、扫帚苗等等都长出来
。
柳鱼略思忖,决定摘点野苋菜清炒、马齿菜凉拌、槐花做香饼,再用家里
萝卜和鸡蛋做道暖身
汤。
野菜遍地都是,摘起来毫不费劲。
害,两人静静相拥
好
会儿,出门各忙各
。
小雪家新房在建
半月又晾晒
半月后,今天终于搬进
新房,李青山被请过去吃酒。
柳鱼则叫上李乐容起,出门挖点野菜顺便割点引火
火草回来。
“柳鱼哥哥,好像都有很长时间没跟你块出来
。”
柳鱼想好像还真是,自打开
铺子后,多数时间收工回来都很晚。偶尔早
时候,也得下地忙活,都有好长时间没跟李乐容
块说会儿话
。
引火火草,他们这里常用
是
种叫芒萁
草,割回家晒枯
,引火极快。不过不耐烧,
次用
多,柳鱼割
好些,将背篓压得实实
。
回家,先将割来
芒萁晒在院子里,柳鱼便开始准备晚饭。
野菜他掐得时候就是挑最鲜嫩
,因此这会儿也不必择,下水清洗之后便能下锅。
野苋菜最爱大蒜,将蒜瓣拍碎煸出香味儿,再下苋菜,稍加翻炒,加
小撮盐,味道便极是鲜美。
马齿菜焯水过凉,加蒜末、加辣椒面儿,用热油泼,再倒入少许酱油和陈醋,
道初夏清凉爽口
小菜便做成
。
“应该以后就多。”柳鱼这般期望。
若是日后熟切店生意日日都像今日这般好,那李青山中午时就能卖完大部分猪肉。这样以来,下午他和丛春花看着铺子卖熟切,李青山收完毛猪再回来接他们便是。
算来,没准申时就能回家呢。
“那好。”李乐容眼睛亮亮,诚心夸奖道:“柳鱼哥哥,你真厉害。”
不仅手巧,还会做生意,这可比很多汉子都厉害,现在村里谁不夸青山哥哥歪打正着得
个好夫郎啊。
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