餐厅风格走向还没有确定下来,现在找厨师,有些太早。
宽阔走廊有十几个人垂头丧气地从扇大门里走出来,与他们擦身而过。
安睿挑眉,“这是怎?”
苏陌言默默地整理着文件,余光扫到身边出现人深黑色西装,淡淡地抬起头,朝他伸出手,“恭喜升职,安部长。”
“谢谢。”安睿笑着也握住他手。
会议室已经没有其他人,那只手握住时间显得有些长。
苏陌言不动声色地将手抽回来,拿起文件就向外走,“连锁餐厅案子半归你们二部,研发新菜色厨师找到吗?”
“唔,倒是有个人选。”安睿在他身边走着,笑道,“你见过,朋友陆敬哲。”
高丽菜卷属于冷盘。
将透明虾肉和瘦肉拍打成泥,加入姜粉细盐和细碎猪皮冻调味,用铺好高丽菜叶包成整齐卷,再用香葱牢牢系住,入锅蒸。
热气腾腾取出来,口咬下汁水四溢,高丽菜清甜,虾肉和皮冻融化汤汁鲜美,十分可口。
管理大师傅馋得手拿个地吞,二话没说,直接挥着手把其他竞争者赶出去。
算是正式上岗,萧世想着是不是该通知苏陌言声,然而想来还是算。
语地看着他离开背影,脑子里瞬间想很多很多。
大概确实是在业界太有名关系,个小小食堂大厨竟然也有十几个人在外面排队等待。
个脸红脖子粗脑袋尤其大中年男人正挥舞着勺子趾高气昂地道,“个个进去,菜单在里面挂着,冷热盘样道,大锅装盘利索点!”
萧世作为队伍最尾端,觉得自己怎看都很像封建时代准备漂洋过海当劳力猪仔。
轮到他时候菜单已经被挑选得差不多,其他成品都齐刷刷地摆在旁,倒也都有模有样。
苏陌言想起那个其貌不扬斯文男人。
“他在国外学过很多年,应该没什问题。”安睿不动声色地瞄着他侧脸,缓缓道,“那,您呢?”
企划部分因安睿升职而分裂成部与二部,上头将连锁餐厅企划交给两人,其实有那点变相竞争意思。
有压力才会有动力,名臣集团老板向来信奉这个。
苏陌言蹙眉道,“以后再说。”
照那天那种情形来看,现在见面实在不是什好时机。
偷偷看着吧。
萧世趴在餐厅玻璃窗口想,偷偷看着,知道他过得不错就好。
周例会结束,企划科传出两个消息。
两个还都不算好事。
旁灶台上,沉重铁锅看就知道用很久,油亮亮黑渍是经年累积起来,刷都刷不干净。
萧世系上厨师围裙,看着脏兮兮灶台,很是犯愁。
菜色是蟹黄炒年糕,高丽菜虾肉卷。
细年糕煮得白嫩软滑,搭配鲜美蟹黄炒成金黄色泽,夹起筷子,金亮酱汁浓郁地滴下,入口便是厚实蟹香。
颠勺时候手臂有些疼,咬咬牙也就忍过去。
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