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书本网 > 长宁将军 > 第20章

第20章(1 / 10)

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今早做这道菜,庄氏感觉很合女将军口味,偏摄政王又这说,所以提句。

她说完,见摄政王目光扫眼食案,不见鸭脯,微微顿,应是明白过来,再次看眼寝堂方向,回过脸。

“她既喜欢,你叫人做便是。”

“是。”庄氏笑着应道。

束慎徽又看眼外面天光,用些膳食,起身匆匆回往寝堂。

庄氏终于等到摄政王回,服侍早食。

她是庄太妃身边亲近人,这些年都跟随太妃居于钱塘西子湖畔,刚回长安不久,束慎徽叫她不用随侍。

庄氏这趟回京,从张宝口里获知,祁王摄政之后,竟没几天在王府里好好用过早膳,几乎都是随意吃几口便走,听得心疼不已,能有侍奉他用早膳机会,怎肯离开,笑着说道:“还是来。殿下你坐。”

束慎徽就着侍女奉上水盂净手,随口似地问:“王妃用吗?”

“方才已用过。”

姜含元已穿好今日前去拜宗庙礼服,见他进来,朝着自己点点头,目光便就转,知他不想看到自己,便也识趣地先出去,站在寝堂门外阶前,望庭院里残雪。片刻后,身后起脚步声。

他也出来。纁裳纯衣,缁带韎韐,从头到脚,身庄重,风神摄目自不必讲,面上神色,也极是矜肃。

经过她身旁时,他略略停步,道句“随

他徐徐地呼出口气,擦手进去,看着面前满案食物,想下,对庄氏微笑道:“朝廷倡俭,当为百官之先。今日王妃初到,嬷嬷你考虑周到,理当如此,不过,往后无须如此,她应也不是虚讲排场之人。”又看眼寝堂方向,“若在府里,不必管,嬷嬷你叫人做合她口味随她。”

庄氏笑着应是,忽然想起物,迟疑下,又低声道,“殿下,今早准备那道蜜鸭脯,看还颇合王妃口味……”

她停下来。

庄氏之所以将这道菜单独提出来发话,是因她介绍给女将军时说得简单,最多也就是听着比寻常菜肴多几分风雅罢,而实际,大不简单。肉只取三个月白鸭块胸脯嫩肉,鸭也不是普通鸭子,自破壳后,便只喂香米和嫩莼,喝甜泉之水。香米和那甜泉便就罢,并非不可得,嫩莼却只南方才产。所以这道来自庄太妃吴越故宫菜到长安,身价竟翻十倍还不止。

早年,因庄太妃之故,为做这菜,武帝还命专人从南方进贡,后来太妃说太过奢费,不再用这道菜,但却传出宫外,长安豪门富户争相模仿,宴客更以此肴为荣,为得纯正之名,不惜掷千金。有需便有市,长安里那专侍豪门贵人行当里,自然便也有人做起这门生意,专饲这种白鸭。如今南方也未入春,嫩莼绝迹,长安便有以另种暖房嫩菜代替嫩莼饲成鸭,力求肉质最接近原来口感。但即便是改用本地嫩菜饲鸭,价也依然极高,又因供不应求,只便需五十两银子,能抵长安普通小户之家两年嚼用

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