这
份放上挤干水
白菜，葱姜末盖在顶上，另份只放足够量葱姜。
烧锅热油，分别往两份馅儿上泼，香味儿就出来
。
馅儿放边，刚刚和好面也醒得差不多，迟远山打开保鲜膜又揉几下，光面就出现。
这套动作行云流水，钟度都没插上手。他有点惊讶，毕竟迟远山看上去也不像会下厨人，于是他问:
“你怎
还会揉面啊？”
迟远山闻言回头看他眼，生出坏主意。
他打开水龙头冲冲手，从柜子里翻出条买锅送新围裙，抖落开就往钟度脖子上挂。
“钟老师没什机会下厨吧？”迟远山坏笑着，“下厨得戴围裙。”
“你明明没戴。”
“
是黑毛衣，你是白毛衣啊，弄到身上不好洗”。
家里永远比外面好吃，这是玄学。”
他说得夸张，钟度却是认同，他觉得昨晚饺子有种独特，似乎永远都不会吃腻味道。
“那就包两种馅儿吧，猪肉白菜和猪肉大葱，这两种比较拿手。”
“行。”
钟度答应地爽快，其实心里对去别人家做客这件事还是有些忐忑。他此类经验实在有限，偏偏遇到个热情迟远山。
“会得多着呢，以后慢慢领教吧钟老师”，迟远山有点小骄傲，“走，咱们去客厅边看电视边包。”
客厅茶几铺上硅胶面板，依次摆上两小碗馅儿、块儿面、根擀面杖还有两个没坑儿小勺。
切准备齐全，迟老师擀几个皮儿，正式开始上课。
钟度不会包饺子，打心眼儿里觉得这是个技术活儿，迟远山还偏偏使坏，不教他简单包法，专挑难来。
“馅儿要放得刚好，少不好吃，多容易煮破”，他边说边给钟度演示，“先把边儿捏起来，然后放在左手虎口这个位置，右手这挤这饺子就能立起来”。
如果不是挂在自己身上是条粉色格子围裙话，这理由钟度都要信。
帮他把围裙系好，迟远山抱着臂往远站站，像个服装设计师样，欣赏起自己“作品”。
还挺满意，身上那点儿冰碴味儿消失得无影无踪。
递给他根葱，又帮他搬个小板凳，把剥葱这个“艰巨任务”交给钟度后，迟远山满意地和馅去。
两份肉馅儿分别放上盐、生抽、十三香、点儿蚝油和点儿鸡汁儿，分次打上花椒水，最后再磕个蛋清搅拌均匀。
从昨天到今天，这人好像都在推着他往人堆儿里走，往烟火中去。
不管是有意还是无意，这对钟度来说就像是生活朝他伸出双挽留手。
迟远山家装修风格很简约，就是大多数单身男性家里会有黑白灰风格。没什太大特色，但干净整洁之余在绿植点缀下显得格外温馨。
他到家就去厨房忙活上。临时起意要包饺子，需要准备不少。
钟度刚才接个电话，这会儿脱外套走到厨房门边问：“能帮点什忙？”
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