“豆皮不急，
们先带点豆渣走，先带点炒豆渣也成。”林飘虽然不算经常吃这道菜，但对这道菜也算是记忆深刻，细腻
豆渣加上蔬
郑秋
个人揭豆皮，林飘和二婶子在院子里帮他绑架子，用竹子搭起来长方形支架，待会可以用来晾豆皮。
这东西又轻巧又方便，不管是白天晾在外面还是夜里抬进堂屋都不碍事。
张张豆腐皮揭下来，乳白色片片晾开，很快晾满
个院子。
“这做次可以抵上好几天，等快卖完就再准备着做。”
郑秋看着那
多豆皮心里也熨帖得不得：“就是不知道这个东西怎卖，前两年遇见过次卖豆皮，那时候买是文钱三张，这院子豆皮，算下来也有十多文！也就做天就能换这些钱！”
郑秋家附近邻居，常年看着郑秋家这凄凄惨惨冷冷清清过来，前几年时不时还能遇着郑秋男人回来，在家里又是抢又是砸，打得郑秋几天都不敢出门，每次听着，他们就觉得可怜，真是特别可怜，这样比还是他们日子好过。
尤其是后来郑秋种豆子，他们劝又劝叫他别冒险，还是好好种花生种红薯偏偏郑秋要种豆子时候，忙活整年结果东西全砸在手里时候，更是可怜。
可现在郑秋儿子读书，郑秋都要开始做豆腐皮，有人为郑秋高兴，有人心里就不是滋味。
院子里面豆浆已经煮沸，林飘用勺子先盛三碗放在灶上，三人先喝碗热乎乎豆浆，等着小火沸腾豆浆面上结豆皮。
郑秋眼睛瞬不瞬盯着：“飘儿！结豆皮！是不是得捞起来？！”
林飘看着秋叔高兴模样，心里有些感慨，县府里富商或者*员家小姐哥儿，送他答谢礼再不济也是铸两银子小银鱼，对于秋叔而言，辛苦天劳作可以换来十几文钱都是奢望，乡村和县府之间差距就已经大到个天上个地下。
要是再到州府，到京都，不知道得是什光景什摸样。
现在正是适合晾豆皮时候，秋风起四面都通着风，估摸着这些豆皮到明天就干得差不多，到时候看看情况估计就可以开始卖。
“好秋叔，们先回去，你这边看着点豆皮，下午记得过来吃饭。”
“好，豆皮要是晾好明天带过去给孩子们吃。”秋叔脸上第次见到那多笑容。
“再等等，这样捞起来可能会太薄，村子里人应该会喜欢稍微厚点吃起来有嚼头。”
郑秋点点头，又等会，等到林飘说差不多，拿起准备在旁小杆子，因为长竹子太长，不方便伸进锅里，就用两根小杆子先把豆皮揭起来，然后挪到竹竿上。
郑秋小心翼翼，手都没抖没晃下，生怕把这刚出锅娇嫩豆皮给抖破。
豆皮在他手上成功转移到杆子上，第张豆皮终于完美出锅。
第张豆皮弄出来，后面自然也就顺利起来。
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