冷掉羊奶倒入锅中,烧小火边加热,边加大米粉,小木锅铲不停地搅拌,让羊奶米粉黏稠如米糊,再倒蜂蜜进去调味,最后冷却下来就是软弹奶糕。
还是带有淡淡羊奶腥味,但是在黄豆粉里滚上滚,好吃不得。
小还笙自家端着小碗坐在厨房门槛上,羊奶糕不需要用牙,她就用嘴抿抿就化开,口感绵软香甜。
“小哥,你又捣鼓出什好吃来?”孙含嫣过来找小还笙,她带妹妹玩。
乔知舒还在舂炒好黄豆,见孙含嫣来,扭头冲锅里点点下巴,“熬些羊奶糕,去打来吃。”
盛莺没在意,点点头,“那行,你去吧,她要是还挑嘴,你就别惯她。”
乔知舒应声,抱着小还笙,端着羊奶去厨房。
“让舅舅想想看,给你做个什羊奶糕?还笙,你想吃米面还是糯米面?你给舅舅指……”
盛莺在身后看着,咧嘴笑下,“这孩子,也才十二,就这会哄娃儿。”
孙老太太路过,也站在旁看厨房,里面乔知舒蹲着,小还笙就在他臂弯里指装米面缸,小丫头还真挑起食材来。
很亲近很依赖他。
盛莺端着碗羊奶,训斥小还笙,“还笙?为什不喝完?你看你不长肉,给你好东西你又不吃,你不听话,娘为你操碎心都。”
小还笙害怕地睁着大眼睛看娘亲。
乔知舒抱着她上前,接过羊奶碗,“是因为冷,所以没喝吗?”
盛莺没好气戳戳女儿挺着小肚子,“给热端给她,去喂孩子,她放那冷。”
孙含嫣高高兴兴拿碗,然后乔知舒给她碗里撒几勺黄豆粉,她端着就去长辈面前炫耀去。
孙家大人们意思意思尝勺,口感很惊艳,纷纷夸赞乔知舒。
孙鸿润这几日天天吃给媳妇儿下奶炖猪蹄儿,没办法,陶氏勉强能喝碗猪蹄汤,肉和花生是点儿也吃不下。所以他评价道:“乔儿做这是新奇,米面也能做像肉,比炖烂
“乔儿那不是会哄娃,是真疼爱还笙。”
盛莺这才看到外婆来,上前去扶着外婆,笑着应和,“是呢,这孩子虽说苦过来,但是他不苦别人,心正着呢。”
孙老太太:“这孩子太苦,旦谁给他温暖,他就死心塌地。”
所以,乔知舒这孩子,心正着呢,盛尧好眼光。
乔知舒最后还是选大米磨成粉,是根据小孩儿吃米糊产生想法。
乔知舒然,“怕是没喝惯,是不是还笙?”
小还笙嘟着小嘴,然后捏着小鼻子,连连摇头。
乔知舒这才明白,对盛莺说:“羊奶腥,她闻不来。”
盛莺叹口气,“本来不够奶喝,现在有母羊,却反而喝不完。想着她早早就断奶,让她喝补补身子,也不用浪费羊奶,她还使娇。”
乔知舒看着乳白色羊奶,也觉得倒可惜,便道:“那拿去厨房,看看能做个什糕点给还笙吃吧,倒未免太浪费。”
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