根龙嘿嘿地笑，阿方说：“屁股大
许三观说：“头倒是不晕，就是觉得力气没有
，手脚发软，走路发飘……”
阿方说：“你把力气卖掉，所以你觉得没有力气。
们卖掉
是力气，你知道吗？你们城里人叫血，们乡下人叫力气。力气有两种，
种是从血里使出来，还有种是从肉里使出来，血里力气比肉里力气值钱多。”
许三观问：“什
力气是血里？什力气是肉里？”
阿方说：“你上床睡觉，你端着个碗吃饭，你从阿方家走到他根龙家，走那几十步路，用不着使劲，都是花肉里力气。你要是下地干活，你要是挑着百十来斤担子进城，这使劲活，都是花血里力气。”
许三观点着头说：“听明白，这力气就和口袋里钱样，先是花出去，再去挣回来。”
，和他们尿冲在墙上时声音样响亮。
然后，他们来到那家名叫胜利饭店，饭店是在座石桥桥堍，它屋顶还没有桥高，屋顶上长满杂草，在屋檐前伸出来像是脸上眉毛。饭店看上去没有门，门和窗连成片，中间只是隔两根木条，许三观他们就是从旁边应该是窗户地方走进去，他们坐在靠窗桌子前，窗外是那条穿过城镇小河，河面上漂过去几片青菜叶子。
阿方对着跑堂喊道：“盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒给温温。”
根龙也喊道：“盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒也温温。”
许三观看着他们喊叫，觉得他们喊叫时手拍着桌子很神气，他也学他们样子，手拍着桌子喊道：
阿方点着头对根龙说：“这城里人就是聪明。”
许三观又问：“你们天天下地干重活，还有富余力气卖给医院，你们力气比多。”
根龙说：“也不能说力气比你多，们比你们城里人舍得花力气，们娶女人、盖屋子都是靠卖血挣钱，这田地里挣钱最多也就是不让们饿死。”
阿方说：“根龙说得对，现在卖血就是准备盖屋子，再卖两次，盖屋子钱就够。根龙卖血是看上们村里桂花，本来桂花已经和别人订婚，桂花又退婚，根龙就看上她。”
许三观说：“见过那个桂花，她屁股太大，根龙你是不是喜欢大屁股？”
“盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒……温温。”
没多少工夫，三盘炒猪肝和三盅黄酒端上来，许三观拿起筷子准备去夹猪肝，他看到阿方和根龙是先拿起酒盅，眯着眼睛抿口，然后两个人嘴里都吐出咝咝声音，两张脸上肌肉像是伸懒腰似舒展开来。
“这下踏实。”阿方舒口气说道。
许三观就放下筷子，也先拿起酒盅抿口，黄酒从他嗓子眼里流进去，暖融融地流进去，他嘴里不由自主地也吐出咝咝声音，他看着阿方和根龙嘿嘿地笑起来。
阿方问他：“你卖血，是不是觉得头晕？”
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