大人孩子都要分案而食,原焕不好亲自喂小家伙吃东西,便吩咐奶娘先夹点给他尝尝,免得口吃太多噎着。
蒸糯米不费事儿,炒黄豆也容易,除红糖分量有限,糯米团子可以说要多少有多少。
他刚才让厨房送去些给吕布张辽尝尝鲜,想起来袁术嗜甜,看
原焕无比庆幸庄子里什都不缺,即便他们炼铁技术不怎成熟,铁匠尝试几次也成功打出几口大小不同铁锅。
粗盐提纯和制糖步骤都不算多,过程也不难,即便只记得大致步骤,试几次也能把正确步骤试出来。
但是炼铁不行,炼铁炼钢难度都很大,只他们庄子里匠户远远不够,铁匠房炉子也经不住他们造作,想要改良炼铁法子得等到他去邺城才行。
安国袁府虽然安逸,但是毕竟只是个小田庄,他不能在这里待辈子,等他不再那脆皮,终究还是要去邺城。
荀彧和郭嘉都不是外人,其中还有个是郭奕亲爹,原焕直接在旁边加两个食案,让两个小家伙和他们起用饭。
袁府主宅算不上大,但是周围田庄却是眼望不到头,府上泥瓦匠陶匠铁匠什都有,只要不遇到天灾兵祸,想要自给自足完全没问题。
有铁匠可以解决很多麻烦,比如农具,比如兵器,比如铁锅。
人食五谷,但是钟鼎和陶器做成炊具用起来不光麻烦,传热也不太好,除将五谷熬粥熬羹或者做成饼外很少有别花样,菜色也以蒸煮煎熬居多。
夏日能吃些凉拌菜,到冬天,除蒸煮煎熬,炒菜也很有必要弄出来,这时候铁锅重要性就显出来。
没有铁锅,拿什炒菜?
泡晚上糯米蒸熟捣成糊糊,黄豆炒熟磨成黄豆粉,再加水把红糖熬成稠稠糖汁。
糯米糊糊软软糯糯,揪成小小糯米团子,在黄豆粉里滚圈儿,再淋上红糖汁,放在碟子里趁热端出来,远远就能嗅到那诱人甜味儿。
郭嘉满眼期待看着以前从来没见过糯米团子,发现儿子过来依旧目不转睛。
荀彧已经习惯他不着调,示意侍女将小家伙带到他身边,免得待会儿那个混不吝自己吃不够还来抢小孩子东西。
袁璟小大人似在父亲身边坐好,身上围着吃饭时才会用到饭兜兜,眨巴着眼睛看着手边裹黄豆粉淋糖汁小团子,满眼都写着好奇。
这年头粮食产量低,能吃饱已经很不容易,民间百姓很少会自己折腾东西吃,能把吃食玩出花样只有不缺粮贵族,寻常百姓都是能吃就行。
豆子直接煮熟吃对身体很不友好,但是比起饿肚子,显然还是吃饱更重要,所有豆子收上来都是煮熟吃。
想榨油也不容易,后世用来榨油都是改良之后品种,现在豆子含油量如何谁也不知道,很有可能浪费堆东西也榨不出滴油。
六月食郁及薁,七月亨葵及菽。【1】
这句话意思就是,六月吃李子和葡萄,七月就可以煮豆子。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。