烧水造饭。
张小辫心里有事恍惚，坐也不是，站也不是，正焦躁间，见庙里还有道后殿，想要图个清静，便信步走去。雁排李四兄妹恐他遇到刺客，形影不离地跟在左右。三人带着几个亲随，从廊下转到后殿门前，忽听从门里传来哞
声牛鸣，不禁觉得古怪
，这镇子里百姓早就逃空，哪里还会有牛？何况又是在这座荒废古刹之中？
张小辫道：“这牛多半是哪个酒肉和尚偷来养在此地，在破庙里杀生吃肉，正是野僧本事，既被三爷撞上，正好给营中兄弟们炖锅牛肉，岂不强似啃那些粗硬干粮。”说着抬脚踢开殿门，往内看，只见殿内点着盏昏暗油灯，满地积尘，遍挂蛛网，神龛里五道神君泥像，早已没面目，门口柱子上拴头青牛，角落里还搭着锅灶面板，锅里是生肉，旁边箩筐里堆满烧饼，看这摆设，倒似是个屠牛打烧饼铺子。
这种铺子往常在青螺镇里再是寻常不过，可不知为何藏在寺庙里，而且更奇怪是屋中停口油亮漆黑棺材。张小辫等人都觉诧异，莫非是棺材里僵尸成精，在这开间铺子宰牛炖肉打烧饼？
雁排李四出身绿林，胆智超群，从军以来杀人如麻，出生入死都不放在心下，哪里会在乎这些怪事。他冷哼声，就要叫左右上前，把那头青牛牵出来，就地宰剥吃肉。
张小辫习过《云物通载》，不仅能够相猫辨狗，连各种牛马也都识得。要论起名马良驹，往往价值巨万，其中名目，无非是乌骓马、胭脂马、艾叶青、干草黄、火焰驹、青鬃兽、白龙驹、玉顶骥之类，日行千，夜走八百，古时候伯乐就懂得相马，这些个事体，倒也不在话下。
但要说起这相牛之术，想来其中只不过青牛、黄牛、水牛之分，体形虽巨，却多是用来耕田拉犁，相牛岂不是有名无实屠龙之术？其实牛中也有吉凶丑恶之分，张小辫看出屋里拴青牛极是怪异。原来凡是温顺健硕之牛，必定是“岐胡有寿，膺匡欲广”，也就是要额宽、角长，但这头无主青牛，却是毛少骨多，舌冷蹄高，额底珠泉处都是旋毛，睫乱角偏，怎
看都是个怵人鬼相。
那青牛看见有人进来，就昂起首来，目露凶光，打着响鼻不断低鸣。雁排李四动杀机，对张小辫说道：“三哥，某见得牛马多，可从没看过这等不知死孽畜，此牛可杀不可留。”
张小辫也奇道：“据说老牛常鸣，多半是腹中有宝之兆。”说着走上前去，伸手摸摸牛背，想看看此牛究竟是衰末之牛，还是正值健年。凡是青牛，三岁生两齿，四岁生四齿，五岁生六齿，其后每年，便接脊骨节，不料刚把手放到牛背上，却触到片片肉鳞。张小辫心下猛然紧，才知道眼前这青牛根本就不是牛，他急忙低头去看地上跟在身后长面罗汉猫，那猫正自张口欲叫，这真是“千惊万吓心俱碎，肠断魂销胆亦飞”。毕竟不知后事如何
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