氽烫好
豆腐切成
口大块后控干水分放入油锅中炸得六面金黄，再辅以酥脆花生米。加上咸甜适口酱汁，稍稍翻炒之后，道香酥可口宫保豆腐就做成
。
做好宫保豆腐豆腐金黄，花生米红亮，豆腐和花生米上挂上层薄薄芡汁。趁热夹上枚豆腐丢到口中，酱汁酸甜味道便弥漫出来。
豆腐外酥内软，虽然过油，可里面却点都不油腻。即便什
都不加，吃起来也鲜美可口。更别说里面夹杂着粒粒火候恰到好处花生米，齐恩会儿夹着花生米会儿夹着豆腐吃得不亦乐乎。
难怪天盟主他们往青木宗营地跑得这勤快，道素菜就能做得这美味，青木宗宗主真是个不起
谭渡之接过豆腐：“
来切丁。”
叶缓归道：“不忙，先来氽下水。”
灶台上两口锅都被占，想要氽水，只能在小炉子上面进行。叶缓归随手取出青木鼎，并且在锅中放小半锅水。
看到青木鼎，齐恩大师吃惊道：“叶掌门，这就是传说中青木鼎吗？”
叶缓归笑道：“是啊。”
他钻进去，他后怕不已，生怕齐恩修为会因为他碗鸡蛋面出问题。如果真是那样，他万死难辞其咎啊！
齐恩是多高尚个佛修，而他却让他破戒！
齐恩倒声佛号，他正色道：“佛祖有训，化缘时施主给什都当心存感激。叶掌门施面是功德，贫僧感激不尽。”
叶缓归这才松口气，太好，齐恩没怪他。他想想之后斟酌道：“给您再做锅素面吧？这次不放鸡蛋。”
齐恩本想推辞，但是谭渡之笑道：“大师若是拒绝缓归好意，只怕他今晚要睡不着。”
齐恩道：“您难道没有将青木鼎放在宗门吗？”青木鼎能让普通小动物变成神兽，按照正常人想法，青木宗应该多培养出些神兽来。为达成这个目，叶缓归应该将青木鼎放在青木宗炼丹才是啊。
可叶缓归竟然将这重要青木鼎当成普通锅来用，纵然齐恩是方外之人，他也惊到。
叶缓归解释道：“用习惯不想换其他锅。”
而且叶缓归直有个隐约感觉，他觉得小动物与其希望变成神兽，更希望能有个爱它们主人。他甚至觉得鸭鸭他们能变成神兽，是因为爱！
锅中水很快就开，谭渡之将豆腐劈成大块丢入锅中氽水。
齐恩这才点点头：“多谢叶掌门。”
叶缓归另起锅准备做素面，这次他准备将鸡蛋换成笋片！为表歉意，他还准备给齐恩做个宫爆豆腐！
宫保豆腐做法和宫保鸡丁差不多，只不过用油炸酥豆腐丁代替鸡丁。楼小楼特别喜欢这道菜，说吃起来感觉比吃肉还要过瘾。
叶缓归觉得他有必要让齐恩大师感受到他诚意，于是他开碗柜从里面取出块方方正正豆腐。
这是他上次做那批豆腐中最后块，这块用完之后，他又要泡豆子磨豆浆。
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