十几条红烧鱼装
三大盘子，鱼尾巴上
汤汁慢慢滴落在桌面上，没
会儿就凝成浓稠鱼冻。
只要再做道丝瓜汤，就可以吃午饭！
锅给清洗干净后，叶缓归在锅里倒入少量热油，随后他将拳头那
大小块五花肉切成薄片。
五花肉和油相遇总是充满着热情，热油中五花肉变得微微卷曲，当肉片颜色微微发黄时，肉中油脂便流淌出来。
此时下入切成滚刀块丝瓜，稍稍翻炒，锅里立刻炸开锅。刺啦声不绝于耳，油烟也快速迸发出来。
谭渡之闻言夹起盘子中朵花，他递给叶缓归：“这朵是最先捞起来，温度应该已经降下来。”
叶缓归催促他：“你快尝尝好不好吃。”
谭渡之笑道：“
们起吃。”
说着他坚定将南瓜花递到叶缓归面前，叶缓归长大嘴巴狠狠咬口南瓜花。只听咔嚓声脆响，南瓜花立刻少小半。
焦脆面浆下，南瓜花味道并不明显，只是吃起来时候有些黏糊感觉。南瓜花下汁水丰盈肉馅儿才是主角，咬咬，肉馅香味猛烈炸裂开。
发现过油之后，南瓜花颜色更加鲜艳些。
随着叶缓归朵朵将南瓜花下到锅里，最先丢进去南瓜花已经炸到色泽金黄。
谭渡之在每朵花入锅时就记下它们样子也状态，他眼光何等犀利，只要看过遍就不会忘记。哪朵花先下锅，哪朵后下锅，他记得清清楚楚。
等花炸得两面金黄，股浓郁肉香弥漫整个厨房间时，谭渡之将第朵入锅花夹起来。
金灿灿花被他整整齐齐拜访在盘子里，叶缓归看看之后确定件事——老谭有强迫症！
翻炒片刻之后，丝瓜块开始变软，颜色也变得更加翠绿。叶缓归
香！有这样肉馅，就算用南瓜叶子裹着炸味道也会棒极。
叶缓归满意极：“好吃！老谭你快尝尝！”
谭渡之不紧不慢将叶缓归咬过南瓜花塞到嘴里，他嚼嚼之后肯定道：“好吃。”
两人又分食朵南瓜花，这时候锅里红烧鱼也成熟。鲜香红烧鱼味道从锅里飘出来，香进宝团团转。
叶缓归鱼是按人头煮，即便吃不完，还有招财进宝帮忙解决，他完全不用担心红烧鱼没销路。
92.南瓜花酿肉与丝瓜三鲜汤（下）
叶缓归摆放油炸东西，怎顺手就怎摆，因此有时候会稍显凌乱。
而谭渡之就不样，南瓜花被他花托向内花瓣朝外，南瓜花花瓣像是小爪子样齐刷刷向着外面。
花瓣上脆浆被炸酥，筷子轻轻碰就会传来酥脆声响。脆浆下花瓣被高温炸透，花瓣颜色变得愈发金黄，靠近花托部分花瓣上有层青色纹路，此时变成花瓣上绿色装饰。
经过油炸之后，南瓜花本来味道已经被浓郁肉香取代。叶缓归深吸口气：“啊，好香啊！”
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