教堂也多,厉坛寺位于厉坛寺胡同,寺中供奉地藏王菩萨,专门度化恶鬼,骨灰坛子埋到那里,算是安稳,本以为这件事就这过去,谁成想还没完,还有后话。
三
话头挖回来,接着说郭师傅和丁卯二人,给办丧事主家扎纸活儿,赚几个钱贴补家用,这天傍晚,哥儿俩正在义庄里糊纸人,李大愣突然上门拜访,带来大包点心,是大户人家给庙里送蜜供,也就是拜神祭祖之后留下供品,人家本家只吃“供尖儿”,供品通常摆放成宝塔形,瓜果点心样盘,不能混着放,上边和下边东西样,但是摆在顶上供品叫“供尖儿”,按早年间说法,吃供尖儿能添福,剩下供品就无所谓,都会分给寺庙庵观出家人,在地方上这算是积德行善事,当天下午有人给胖和尚包蜜供,这是种像江米条样点心,根根搭成宝塔形状,搭好之后浇上蜜糖,专门用于供奉神佛。
郭师傅和丁卯晌午就没开火,正好就拿这包蜜供充饥,丁卯拿起根放到嘴中尝,里头还带着枣泥儿馅料,挑起大拇指称赞道:“太讲究,冲这味道也错不,准是祥德斋蜜供啊,王宝水铺浮金鱼儿,祥德斋点心吃枣泥儿,祥德斋这多点心里,最好吃还是有枣泥儿馅料。”
郭师傅说:“你真是卖烧饼不带干粮,吃货啊,才口就尝出来,这确实是祥德斋点心。”
李大愣说:“两位哥哥都是行家啊,吃块点心还有这多讲究,今天算是长见识,善哉善哉。”
丁卯说:“你平时冒充和尚去大户人家做法事,也没少往肚子里划拉上供点心果子,可你光吃不走脑子,当然不清楚这里边讲究,你知道这蜜供是怎个来历吗?告诉你,早年间给祥德斋做蜜供点心那位师傅,据说是鲁班传人,手艺非同小可,人家用蜜糖做供品,形状像宝塔,底儿大顶小,是根压根搭起来,盘子多大,底儿多大,有窗有洞,里外透亮,最后又用熬好蜜糖整个沾严实,做好以后,无论是放在灰里土里,丁点二不沾,如同琥珀色玻璃瓷器般,这位师傅做蜜供,做时谁也不让看,做完扭头就走,许多人连他住哪都不知道,所以说来历不般,做点心叫绝品,现在咱吃蜜供,就是这家后人传下来手艺。”
郭师傅道:“要照这说,哪家点心铺还没有两样绝品?品香月饼、四远香粽子、永源斋家常烙、顺香居太师饼,哪个没有来头,把手指头掰没怕也数不完。”
丁卯说:“师哥你说这些点心铺子,也都是有两样绝品,可终归不如人家祥德斋样样皆是绝品,祥德斋点心不用吃,闭上眼拿鼻子闻,搁到嘴唇上抿,就能分辨出是不是祥德斋东西,你就拿最简单糟子糕来说,别看用料简单,哪家都能做,人家祥德斋用东西却和别家不同,鸡蛋要用河北大于鸡蛋,油用荤油李板儿油,糖
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