当然骟猪时候遇到些麻烦,折损些小猪。可是随着技艺逐渐纯熟,小猪们存活率越来越高。正如颜惜宁说那样,活下来小骟猪们比没有骟过小猪长得快。就拿眼前这头小猪来说,它是夏天出生,到现在才四个多月,已经长到这大。
将士们之前其实并不爱吃猪肉,比起羊肉,猪肉腥臊味非常大。但是猪长得快生多,虽然不喜欢它味道,总比没有肉吃强。再加上将士们需要猪油做燃料,因此山中养不少猪。
骟过猪肉腥臊味大大降低,加上王妃送来那些烧肉方子,现在将士们可爱吃猪肉。谁能拒绝喷香红烧肉和扣肉?
木盒子中这头猪是将士们为感谢王妃特意烤制而成,他们挑这批中最肥头小猪,今天早就宰杀好。宰杀好猪先腌制大半日,然后放在馕坑中烤制小半个时辰,这才有这道震撼脆皮烤猪。
就是不知道他们做烤猪合不合王妃胃口,邬成凯期待道:“让属下为主帅王妃分肉吧!”
颜惜宁端着葡萄汁双眼亮晶晶:“其实,葡萄可以做成葡萄酒。”葡萄汁滋味都这棒,做出葡萄酒品质定不会差。若是官府出面将永昌郡葡萄收集起来做成酒水,葡萄岂不是又多条销路?
姬松哭笑不得:“好好吃饭,你看看你,吃个饭都想着怎赚钱。”
这时严柯快步走来,他身后跟着两个将士,将士们抬着个长四尺宽和高都有两尺木盒子。面对姬松他们狐疑目光,严柯将案桌收拾下指挥两个将士:“来,放这里。”
沉甸甸木盒子放在案桌上,桌上碗碟还有果盘顿时无处安放。颜惜宁手捧着果盘手端着酒盏,他好奇地看着木盒子:“这是什?”
严柯搓搓手:“您猜?”
姬松笑着点点头:“好。”若是平时,这群家伙早就对烤猪下手,哪里能等到现在。
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在馕坑中烤制半个时辰烤猪外脆里嫩,锋利刀子劈下瞬间,酥脆外皮发出清脆声响,枣红色外
颜惜宁闻闻味道,股炙烤味道传出来。然而他却没闻到羊肉特有腥臊味,于是他老实地摇摇头:“不知道呀。”
将士们揭开盖子,只见盒子中趴着头巨大烤猪。烤猪外皮呈现油润枣红色,油脂丰盈像是要冲出表皮飚出来样。
颜惜宁惊:“好大!”他见过烤乳猪,尺长小猪趴在盘子里就已经很能唬人。可他从没见过四尺长烤猪,这猪不得两百斤?
看到颜惜宁震惊眼神,将士们善意笑。庞文渊端着酒水走到案桌前,他对姬松二人恭敬地行个礼:“这是今年第三批骟猪,请主帅和王妃品尝。”
春天时姬松在闻樟苑听颜惜宁说句,他说骟过猪腥臊味会小很多,并且长得更大更壮。于是姬松便将这个消息传递到炽翎军中,得到消息将士们将信将疑,他们用部分小猪做试验。
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