姬松也没拒绝,他拿起筷子轻轻夹,鸡蛋分成两半。金灿灿蛋黄清晰可见,散发着特有香味。姬松夹起半鸡蛋塞到口中,
看看锅里卤味情况之后,颜惜宁放心盖上锅盖:“再煮会儿就能出锅啦。”
听到这话严柯苦脸:“会儿是多久啊?明明这香,竟然还没煮好吗?”
颜惜宁笑道:“不着急,不是还要好久才能到马场吗?保证你能在到达之前吃到卤味。”
姬松声音从马车中传来:“其实马场中有庄子。”颜惜宁不用在路上煮东西,只要他需要,庄子会提前准备好他需要切。
颜惜宁眉眼弯弯:“感觉不样。”
82.消失卤味
楚辽*员每上班五天就能有天休沐,虽然比不上后世双休八小时工作制度,但是比起没有休息时间穷苦百姓,这已经很不错。
自从姬松去工部上班之后,每到休沐,他都会带颜惜宁去京郊庄子上看看。尤其这次,他们两准备去京郊马场,颜惜宁从得知这个消息之后就开始期待。
马车“哒哒”向着马场进发。颜惜宁心情极好哼着小调,他蹲在马车前栏杆旁,兴致勃勃揭开地上口炉灶锅盖。
这口锅构造同家里可以活动炉灶模样,只不过缩小好几倍。它只有竹篮那大,灶膛空间不大,只能放下两根胳膊粗半尺长木材。
野炊魅力就在于此,在自然环境中煮上锅好吃,清风中裹着肉香扑面而来,这才是享受啊。
姬松目光从小炉灶上扫圈,他笑着摇摇头。在炽翎军中行军时,只要有马有兵器,他们上马就会走。他曾经是那性急,片刻都不会耽搁。然而遇到颜惜宁之后,每次出门都像搬家,他竟然觉得这没什不好。
观察到姬松细微情绪,颜惜宁讪讪挠挠脸颊。他再次揭开锅,随后从里面翻出枚煮得金灿灿卤蛋放在小碗中。
等卤蛋温度稍稍降低,他端着小碗钻进马车:“松松饿吧?尝尝卤蛋?”
他做卤味锅里面没有加酱油,但是加黄栀子,因此锅中出来卤味色泽金黄。就拿这只蛋为例,虽然炖煮时间不长,可是蛋白表面已经出现好看浅黄色。
灶膛虽然不大,可是配套锅却不小。若是用这口锅煮饭,煮出来饭足够三四口人食用。
这是冷管家给他找来最小炉灶,长途跋涉商队们都会带上这样只小巧方便锅。只要有两尺平地,就能有口热吃。
此时锅中正咕嘟着锅卤味,里面有鸡头鸭脚和卤蛋。虽然都是些不起眼边角料,但是胜在新鲜。出门在外怎能少锅解馋零食呢?
颜惜宁本想昨天晚上就将卤味给做好,可是温度渐渐升高,食材保存时间大大缩短。不得已之下他才决定带着小锅在马车上炖煮。
从出城门开始,小锅就开始发力。诱人香味从小锅中源源不断飘出,引得赶车严柯他们频频回头。
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