韩进补刀:“不仅如此,王妃说,会儿马肉包子做好,让们第个吃。”因为他们花大力气剁肉,颜惜宁觉得于情于理都应该让这两人先吃。
严柯翻着白眼:“岂有此理。”
81.马肉包子(下)
说话间第锅马肉包子已经煎好,颜惜宁先前已经将包子们翻个面,此时包子两面金黄,尤其是锅底包子,浸在金灿灿油脂中,表面面皮都炸出金灿灿鼓包。
颜惜宁将锅底几个包子捞出来放在边大盘子中,他举起菜
严柯明白:“是马场小马驹吧?哎,没办法长大成为军马,只能杀来吃肉,也不亏。”
颜惜宁听到这话笑:“那可是军马啊,严侍卫你真舍得。”
严柯将食盒放在桌上:“王妃,不是属下舍得啊。马儿断腿真只有死路条,能做成好吃,至少能挽回些损失吧。”
颜惜宁应声:“是这个理,但是真很心痛。”
严柯将姬松吃完海碗端出来:“也还好,今年春天雨水足,草场草料丰富,母马产下马驹多,不在乎头两头。只有身经百战马,才有资格上战场。王妃不要心痛,等有机会带您去马场看看,让您见识见识们王府马群。”
,说是包子,其实就是饼。”
这时王春发和韩进阔步走进来:“王妃,锅给您搬出来。”
冷管家送来可以移动锅很沉,颜惜宁和白陶两人根本搬不动。此时他们将锅摆在廊檐下,颜惜宁终于实现在廊檐下吹着风做饭美好梦想。
白陶搓搓手期待不已:“少爷,先去烧火。”他早就想在移动灶台里面烧火,感谢少爷终于给他机会。
等白陶将灶膛中火焰点燃后,颜惜宁在锅边倒层油。他将马肉包子整整齐齐贴在锅边,面皮收口地方对着锅底,没多久锅中就白片。
颜惜宁羡慕道:“真吗?还没骑过马呢。”
严柯认真道:“那还有假。”顿顿之后他想起正事:“嘿嘿~王妃,您送给王爷那个凉皮,能让属下尝尝吗?”
颜惜宁乐:“好呀。”
没会儿严柯就抱着大碗蹲在廊檐下,他大口吃着凉皮:“真好吃啊,你们两个小子赚大发,抢在主子和前头就吃到这美味凉皮。”
王春发厚着脸皮:“嘿嘿,这就叫近水楼台先得月。”
颜惜宁关照白陶:“白陶,火烧小点啊,火太大皮焦肉还是生。”
若是有窑窖就好,马肉包子贴在窑窖边上,借着热力烘烤,面皮会烤成金黄色,入口酥脆,马肉油脂能被逼出来,味道会更加香醇。然而没有窑窖,他只能借助油锅热力将马肉包子煎熟。
白陶应声:“少爷,您放心吧。”
严柯翻墙进来时,就闻到闻樟苑中飘出股肉香。他抽抽鼻子:“好香啊,王妃在做什好吃?”
王春发回禀道:“老大,王妃做马肉包子,可香!”
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