姬松伤到双膝,御医开内服外敷药,可是效果都不太好。
颜惜宁叹声:“辛苦你。”
严柯苦笑着:“属下不辛苦,真正辛苦是主子。”
汤药滚烫,主子每天都需要将双腿放在热气中熏蒸。他们这些做属下看在眼里疼在心里,可除看着主子受罪,他们什都做不。
这也太烫!失策,不该时冲动想当然。
这时候严柯大步上前:“王妃,交给属下吧。”
颜惜宁迟疑看向严柯:“你知道该怎过滤吗?”
严柯拍拍胸口:“知道!”
说着他接过水瓢将锅中豆浆勺勺舀入纱布中,白色蒸汽蒸腾而起,乳白色纯净豆浆顺着纱布眼滚滚而下落到下方木桶中。
来无非就是那几步。其中过滤豆浆这个过程可以在煮之前完成,也可以在煮完豆浆之后做。
颜惜宁妈妈做豆腐时,通常是先过滤再煮。然而闻樟苑水质不太好,水煮开也会有杂质。颜惜宁便决定先煮豆浆,然后再过滤,这样过滤出来豆浆更纯净也更细腻。
再说点豆腐,有人喜欢用石膏,有人喜欢用内酯。可是在楚辽,他很难找到这些东西,于是他想起村中个老奶奶方法——用白醋点豆腐。
严柯听得愣愣:“好复杂。”
颜惜宁淡定道:“不复杂,你看就知道。”
严柯边舀着豆浆边小心晃动着纱布上棍子,纱布中豆浆缓缓流淌着,没会儿沉底豆渣就被晃成个豆渣球!
颜惜宁佩服竖起大拇指:“严侍卫厉害啊!看不出来啊!”
严柯骄傲说道:“方才看到纱布,属下就知道王妃要过滤东西。实不相瞒,属下做别不行,过滤东西倒是在行。”
颜惜宁连连点头:“看出来!技艺纯熟啊!看来以前没少做类似事。”
话音落,严柯脸上神采暗淡下来:“主子每日熏蒸汤药需要趁热过滤掉药渣,而后添加新药材。时间长,属下也就学会。”
随着豆浆温度升高,豆浆表面冒出厚厚泡沫。泡沫们来势汹汹,它们顺着锅边上升,发出特有“呲呲”声。
白陶从灶台后面探出脑袋来:“少爷!豆浆要漫出来啦!”
颜惜宁手握大勺子,他将表面泡沫舀到边泔水桶中:“没事,你继续烧。”
随着泡沫被舀去,锅里豆浆开始滚沸。乳白色豆浆中夹杂着厚厚豆渣,浓郁豆味和蒸汽弥漫整间厨房。
锅中滚沸阵后便可以过滤豆浆,颜惜宁之前只过滤过生豆浆,这还是他第次过滤熟豆浆。看着滚沸豆浆锅,他有些担心。
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