天都没动静，那就是要下雨
，问村里人也都无不称奇，都说住这
多年从没见过这玩意儿。
张保庆合计得挺好，打算等有车来村里拉瓜
时候，就搭车把蛤蟆带回家去，那时已经有经济意识，知道这玩意儿没准能换钱，没想到当天夜里就出事！
那天晚上张保庆还如往常
样守着瓜田，夜深月明之际，又听远处有小动物啃瓜声音，他白天光顾着端详那只蛤蟆，忘预备鞭炮，没办法只好拿着手电和猎叉，先随手将蛤蟆压在瓦罐底下，然后骂骂咧咧地跑到瓜田深处去赶。等他离近用手电筒这照，就看到个小动物，是田鼠是猫鼬他也说不清楚，反正毛茸茸，瞪着绿幽幽两只小眼，根本不知道怕人，就在那儿跟手电光对视。
张保庆看，行啊！
让你知道知道厉害，就拿叉子去打。那东西躲得机灵，“嗖”下就蹿到田埂上去。张保庆在后边紧追，趁着月色明亮，追出好段距离，就看那小东西顺着田埂钻进个土窟窿。当时张保庆是受扰心烦，大半夜还得出来赶这东西，就想把那洞挖开，来个斩草除根，弄死落个清静，不料想土窟窿越挖越深，刨半天还不见底，却隐隐约约瞅见深处似乎有道暗红色光。
张保庆看心里翻个个儿，这地方别再是有宝啊！不顾浑身是汗、气喘吁吁，又使劲儿往下挖，可就在挖开那窟窿瞬间，看到里面密密麻麻，有上百双冒绿光小眼睛，都是先前逃进去那种小动物。什东西多也是吓人，当时就吓得他两条腿都软，随即感到洞中有股黑烟冒出来，脸上如同被铁锤击打，叫都没来得及叫声，顿时便躺到地上不省人事。
天亮后张保庆被村民发现，找来土郎中用草药，他全身水肿，高烧昏迷好几天才恢复意识，跟别人说夜里遭遇却没人信。听当地人说，他先前看见窟窿里有暗红雾，很可能是那小动物放出臭气，会使人神志不清，此后看到情形也许是被迷，而张保庆捉到那只蛤蟆，由于被他随手压在瓦罐底下，几天里也没人管，醒来再去看早就死多时，又赶上夏天酷热，都已经腐烂发臭。
张保庆在乡下混个夏天，表舅急得没咒念，不得不找他这儿子谈条件：“你不去饭庄子上班也行，但是总得有门手艺安身立命，不如跟南方师傅学煮狗肉去，也算是没离开餐饮行业。”张保庆被表舅和表舅妈唠叨得想死心都有，按着脑袋不得不去，从此师徒俩每天晚上，在城郊条很偏僻马路边摆摊儿。那地方早先叫“马头娘娘庙”，这是民间旧称，据说此地怪事极多。
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马头娘娘庙这个带有神秘色彩地名，当然也有讲儿，往后再细说，咱先说这位卖狗肉老师傅。老师傅是江苏沛县人，祖上代代相传手艺，天天傍晚蹬着辆三轮车，带着泥炉和锅灶，有几把小板凳，还卖烧酒和几样卤菜，挑个幌子“祖传沛县樊哙狗肉”，买卖
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