四舅爷多年，也不是白给
，可以互相配合，分头包抄围堵，让它顾得头顾不腚，三五个回合便将林貂咬住。猎狗通人性，知道咬出窟窿貂皮不值钱，不敢使劲儿咬，叼住不撒嘴让林貂不能动也就是。等四舅爷和张保庆追过来，几条猎狗纷纷摇起尾巴找主子请功。林貂狡诈多变，善于装死，这也是
门保命绝活儿，它打好主意，让狗咬住之后脑袋爪子耷拉，动不动地装死。
四舅爷常年进山捉林貂，知道这玩意儿会装死逃命，喝令猎狗不许松口，从身后摘下背来笼子，右手戴上只铁网手套，揪住半死不活林貂塞进去。那手套是用个个细小铁圈编成，刚柔并济，既不影响穿戴，又能起到防护作用，可以避免被小兽咬伤手，是掏獾捕貂专用护具。虽说林貂这东西个头不大，却也是牙尖嘴利，它这口下去，却足以把人手指咬断。
再说那只林貂装死不成，似乎也明白难逃活命，在笼子里龇牙咧嘴作势吓人，又东蹿西突地乱撞。四舅爷根本不理会它怎
折腾，今天这趟没白来，收获是真不小，拎起笼子哼上小曲下山。爷儿俩把林貂带回家，当即磨刀开膛，再用小刀点点剥下貂皮，用水洗干净血污，拿树枝做成个方形框子，把貂皮撑开绑在上边，再去掉挂在上面碎肉，整个过程小心翼翼，生怕刮破皮子，这叫熟皮子，然后晾在院子里风干做成皮筒子。林貂余下五脏六腑和肉切成长条，加上佐料煮熟，放在树枝架子上晾晒成肉干，打算存到过冬，炖菜时再放进去吃，增鲜提味，真是要多香有多香。脑袋、爪子之类零碎儿喂那几条猎狗，半点儿没糟蹋。
张保庆跟四舅爷忙前忙后，活剥貂皮时他捂上眼不忍看，先前捡到个鸟蛋塞进包里，到这会儿全然忘在脑后。四舅爷捉两巴掌半大小条“大叶子”，可把老头儿给乐坏，打辈子猎，从没见过这大林貂，以往赶上巴掌大小就不得，这可值老钱。他越想心里越高兴，今年准能过个好年，眯起眼“吧嗒吧嗒”地抽烟袋锅子。东北烟叶子叶片厚实，味道香醇，抽起来过瘾，唯独烟太大，抽上整个屋子云雾缭绕，呛得人睁不开眼。抽完烟歇够，四舅爷让老伴儿包饺子，烫壶酒多整俩菜。东北屯子里能有什菜，也无非松茸蘑菇炖土鸡、木耳炒花菜、酸菜粉条汆白肉、整锅手扒肉。手扒肉是大块狍子肉放到锅里，拿慢火煨上，接连几天不断火，吃块用刀割块，蘸上盐和野韭菜花、野葱调和肉汤吃，做法很糙，东西可全是好东西，不在这个地方，你想吃也没有。张保庆特别喜爱吃狍子肉，又正是“半大小子吃跑老子”年纪，吃得多饿得快，看见好吃就不要命，刚到长白山那俩月吃撑好几次。老时年间有“吃狍子，得长生”说法。当天菜比过年吃得还好，张保庆也乐坏，甩开腮帮子，吃个沟满壕平。吃
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