只不过美味食物之所以美味,是因为要耗费大量时间和心思去弄它,光拆壳取肉就是个大工程,没有点技巧和耐心,就没有吃起来每口都像是上天赐于美味感觉。
这篓,温馨还真得费不少工夫,原来餐馆都有专门工具,温馨很久以前也去过壳,但是现在没有趁手工具,也没有手套。
只能用手开壳,她把蟹微微蒸几分熟,就站在厨房低头仔细剔肉,这玩意谁剔谁知道,花工夫不说,还费劲。
她今天得把篓蟹全剔出来,天气这热,放到明天很容易滋生细菌,也不新鲜,吃不完不要紧,她还可以做成香辣蟹肉蟹黄油存起来,这东西吃面或者米饭时挖勺,美味简直能把隔壁小孩馋哭。
就是弄起来太费劲。
家小女儿,这个家都不知道会怎样,而她这个后来继母又能给几分尊重?她那个妈背后嚼她多少舌根,真以为她不知道吗?
可是现在,居然还是让王参谋家女儿登堂入室,连阎卫国都知道,这个温馨,真是枉费她片苦心。
不过何文燕这个人,心中再恼也是点到为止,话不屑多说半句,既然已成定局,多说也无益,直接迈腿,率先走出大门。
……
下午时候,果然食堂后勤小吴送过来大篓新鲜螃蟹,温馨看着那篓个顶个大大螃蟹,简直乐坏,想起蟹黄油,口水都快滴下来。
弄两个多小时,眼瞅四点多,还没弄上几个,她就有点着急,掰时候个没注意,蟹钳就扎在手指上,血珠下子就冒出来,滴到蟹壳上,疼她“嘶嘶”直抽气。
她当即捧着手自言自语痛呼:“呀呀,怎流这多血?诶别流好不好,滴血十滴精啊!得吃多少饭才能补回来?”
她因为剥蟹肉剥很专注,没有发现门口正有个人左肩倚靠在门框,双手抱胸,正面沉如水
“这可是军区车连夜送过来,新鲜着呢,别人可捞不着,就军区几个大领导家筐。”后勤小吴经常来送菜,所以跟温馨混熟,“跟你说啊,现在可是吃螃蟹最好时候,没听说过吗,农历八月,膏满蟹肥,那蟹膏香哦,保准你吃还想下回。”
“不知道还以为你卖螃蟹呢。”温馨呵呵声,就围着篓左看右看,螃蟹又肥又新鲜,确实不错。
不过,怎吃呢,她有点愁,要是没客人,她晚上就煮,可是何文燕说有女客,那总不能煮锅,然后人只在那里又是剥又是咬又是啃又是吸,没事再刮刮舔舔,确实不太好看。
温馨拿起个瞧瞧,这大个,只手还真有点费劲,抛抛沉甸甸,看着这厚实壳子,嗯,不如就烤螃蟹吧。
就是把蟹肉都剔在蟹壳里,少加点调料卤会儿,然后放在炉子上烤,蟹黄单独剔出来,熬成蟹黄油,等到蟹壳里蟹肉烤好,再挖勺蟹黄油上面,简直是就是人间美味,每口都很奢侈感觉。
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