方俞专业
掏出
小本子，命名：丈母娘家坑羊。
乔母笑着解说：“小羊羔宰杀理净后，先擦盐入味，在用姜葱蒜、花椒、地椒、茴香、八角
系料粉，涂抹腌制个时辰，
“今日可是把人给你带回来，晚上吃酒可不许说嘴！”
乔信年见着乔母乐呵呵道。
“便就惦记着吃你那两口酒。”乔母笑骂声，对方俞道：“贤胥快坐。”
乔鹤枝道：“他才不会坐，惦记坑羊已经许久，可惜家里没有砌灶，否则
也在家中做，今日瞧见母亲做坑羊，他定然是要看稀奇。”
方俞笑着上前去围观：“可不是。”
着红灯笼多得都快把萧条冬日给装点成百花盛放春景，挂灯笼也是精致各异，放圆，兔儿灯笼，若是小孩童来这头光是看灯就能看上日。
“诶，见隔壁余府似乎是着意打扫过，比往年收拾都要整洁，是余家人回来吗？”
乔信年闻言引着方俞进宅子手顿，也瞧隔壁大府邸眼：“啊……听下人说好似余家人要回来祭祖还是作何，也未仔细打听。走吧，外头冷，快进屋去。”
方俞原也是未留意，上回前来湖风井他便留心过隔壁余府，门口还立着两个威武石狮子，论起屋宅占地大小，乔家是不落下风，但光是正门气派，乔家显然不可比拟。
先时用饭方俞和乔鹤枝在湖边散步时便随口问过，听说隔壁余府是官宦人家，后来去京城，老家宅子直有人打理着，只是没有主人家在住，当时他只觉得气派问二，并未曾放在心上。
这所谓坑羊，其实就是烤全羊。
然炙烤方式却不同，得先在地上掘上三尺深坑，再用砖石往上砌个高台做个直灶，放上铁锅架铁架，腌制好整个只羊挂进炉中，外烧大火，内里熏烤，需得夜才能做好。
这些锅具物件儿皆是铁制，寻常人家连铁都难花银钱买，更别说这般折腾，坑羊价值也理所当然高，就是皇宫贵族也是要吃这道宴菜。
乔母揭开炉盖，炙烤羊肉香味铺天盖地，瞧着模样怕是昨儿夜里就已经准备，今日这餐饭怕是早就打算好，可谓是有心。
羊羔被铁架子撑平整，身子上被料汁腌制过，此时又被烤几个时辰，已经通体变成烟熏瘦肉颜色，滋滋冒出油汁香人垂涎。
今日见着人似是回来，乔父似乎并不想两人见着余家人，倒像是有过节般，方俞也不好多问什
，若是该他知道事情长辈自然会给他谈。
方俞便拉拉乔鹤枝手：“怎？可是有昔时玩伴，若人真回来，定然会来找你。”
乔鹤枝闻言却顿下，又轻笑道：“倒是不找为好。”
他缠着方俞手臂：“远远就闻见屋里有香味，今日像是做坑羊，主君以前不是还跟念叨过吗，正好进去看看。”
乔鹤枝鼻子灵，进宅子果然是做坑羊，乔母正在大厨房里忙碌。
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