十号选手更是面色如土，本能地就要开口解释。
陈遇
抬手，“你先不要解释，听
说完。
除
这道菜之外，还注意到你其他
浪费现象，很显然，这些行为对你来说早已是
“你说其中某些观点不否认，”她严肃道，“装饰固然也可以走浮夸华丽风格，但前提是杜绝浪费。
如果你想装饰，也完全可以用菜肴本身进行摆盘，你看看你今天做菜是什
？鲍鱼。
那，把鲍鱼切片后摆成凤凰样子，再用其他略做装饰，可不可以？
但你装饰用是什？萝卜，而且是泡过之后萝卜所以这尊耗费大小五个萝卜凤凰食雕根本不会有人吃。
你知不知道这五个萝卜放到普通家庭，能做多少顿饭？”
谁知话筒还没放到嘴边，却有人比他更快开口。
“陈总厨说确实有道理，”刚才支持十号选手那位评委说，“但别暂且不论，觉得这道菜放在今天这个主题中，点问题都没有。
团圆嘛，过年嘛，本来就是要花团锦簇，轰轰烈烈，夸张点也没有关系。而且百鸟朝凤，多好意头，对不对？”
说到这里，他笑着看向评委席，引来不少人赞同点头。
在漫长历史长河之中，绝大部分私人技能都贯彻着传男不传女苛刻要求。
评委和十号选手都脸惊愕。
尤其是前者，脸色非常不好看，显然没想到陈遇会当场不给面子。
主持人也没想到，决赛圈儿当天就会爆出这样争执，当下是激动又忐忑。
激动是爆点有，有利于后期比赛热度维持。
忐忑则是，不知道这位作风强硬老太太会如何语出惊人。
她今年60来岁，曾经经历过最严酷年代，深知食物珍贵。
但好像有些年轻人，不懂。
对于专业厨师来讲，浪费是极严重指责。
听这话，现场顿时就有好几位选手变脸色。
他们有本来是浪费惯，也有，平时挺注意，但是今天来太紧张，二来时间太急促，就忽略。
而陈遇，非但是女人，甚至还是妹妹。
可以说，她打从出生就站在绝对劣势地位，基本上与继承人这个位置无缘。
但偏偏就是在这种背景下，她不仅成功打败自己哥哥上位，还赢得业内外致好评。
究其原因，除过强技术之外，个人强硬作风和绝不妥协也功不可没。
此时此刻，此情此景，陈遇再次展示自己原则性。
这万要是头天就闹起来……
陈遇道：“色香味，色是给人第感官，确实很重要，但个人极其不赞同，甚至是反对过于繁琐和浮夸装饰。
说到底，菜品最终和基本职能都是吃，装饰只是陪衬，让人吃得更高兴，更满足催化剂。
不管你有再高技巧，再多灵感，旦装饰风头盖过菜品本身，那就是本末倒置。”
刚还满脸喜色十号选手脸上微微涨红，有心想要辩驳。
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