两边有不同
窗口，这样提前分开来，效率就会很高。
刚才跟祈安说话那个大爷也随着人群往前挪，以
副过来人身份传授经验：
“有时候不舒服
，没胃口，就喝碗廖记高汤。热腾腾时候灌下去，稍微有那
点儿烫口，再来点小咸菜儿……他家脆腌黄瓜、风干萝卜条那可是绝，
“大爷，您怎还自己带餐具？”
这几乎成廖记餐馆特色：
好多人专门带着餐具，有水壶，也有小饭盆。
如今天冷，就换成保温桶。
大爷瞅祈安眼，“他家汤很牛，喝养人。”
还没正式开门呢，就已经有人跺着脚，缩着脖子在外等候。
寒冷冬日排队，绝对是件苦差事。
好多人便都跟前后左右人聊天，打发时间。
原本素不相识陌生人，却在此刻成同战壕战友。
真是奇妙缘分。
越自然才越好呢。
两个大爷点点头，倒背着手溜溜哒哒进去。
有工作人员就笑，“这两位老爷子心态够可以，眼神也利。”
他们都在这摆弄好几天，般人根本看不出开没开机区别。
别人认不出来，祁安还认不出吗？
还没到正式拍摄日子，祈安就已经带人四处安装和调试镜头。
原本大家还有点紧张，时不时瞅眼。
可没想到，等天不拍，等第二天又不拍，渐渐地，也就不拿着当回事儿。
祁安要就是这种自然状态。
然后次日就毫无征兆地开机。
他指指后面长串，“这些，都是冲高汤来！”
不多时，大门打开，排成两队食客们井然有序地挪动起来。
这排队也是有讲究。
有人直接来这儿吃早饭；
可有人家里已经做，专门跑到廖记来打桶汤。
偶尔有几个来次数多，相互间也认识，见面就打个招呼。
聊聊昨晚睡眠，说说今天天气，再讲嘴家长里短。
不知不觉，几十分钟就过去。
镜头推近，祈安也跟着出镜。
他以位外来食客身份，随意和大家搭话。
这两位可是当年赫赫有名民乐大家。
如今虽然不爱出风头，但毕竟地位摆在那里。
祈安瞅他眼，“人家在舞台上大放异彩时候，你小子还没出生呢！还愣着干什？镜头往前推呀！”
对注重仪式感中国人来说，美好天，往往从早饭开始。
作为这附近唯家同时经营早中晚三餐餐厅，廖记餐馆无疑具备极高人气。
廖记餐馆正对门路边和餐厅内部总共架起大大小小将近十台摄像机和摄像头。
祈安穿着件黑色穿羽绒服，戴着毛线帽，大早就带人调试机器和角度。
宋大爷和李老爷子来比较早，见他们在外忙活，下意识停住脚步。
“给不给进？”
在廖记餐馆吃好多天饭，祈安跟这些老顾客也都混熟，见状，笑着抬手，“走您，就跟没
们样！”
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