腌菜这种东西貌似不起眼，好像难登大雅之堂，可恰恰就是因为它不起眼，所以才更不愁销路。
因为人人都买得起。
如果做得好
，别说脱贫，发家致富也并非不可能。
“您先把方法记
下，”他说，“回头
把配料改进下。”
自食和外卖总是有区别
。
被送到福利院来孩童大多有这样那样毛病，很可能无法适应常规工作。
可总要想法子谋生。
如果能学门手艺，有个正经进项，再好不过。
求人不如求己。
可不管做什
，都需要启动资金。
见廖初真不在意，方阿姨就松口气。
“之前和刘院长说起这事儿，都觉得老这着不是办法……”
康明市毕竟太小，福利院每年能得到拨款和物资相当有限。
而以后孩子绝对会越来越多，光衣食住行必要开支就令人头疼。
更何况，还有许多生病需要长期护理和救治。
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腌制辣白菜灵魂就在于调配酱料。
方阿姨路都拿着小本本记录，辣椒用多少，梨子用多少，苹果该切成多大块……
廖初见她问得实在仔细，隐约猜出来点什，“您想做往外卖？”
如果自家吃话，好多细节根本不用问。
就不同：
他开始主动要求帮忙，而大家也确实让他帮忙……
现在小朋友整个就很开朗，精气神都不同。
因为他知道自己是个有用人。
如果不去看他身下轮椅，真很难想象这是个身体不便孩子。
现在他用这个配料虽然好，但成本太高。
而且为给小孩子们吃，口味方面也更偏向平和，显然不能满足绝大多数消费者喜好。
方阿姨听后，感激不已，学起来更加用心。
方阿姨和刘院长他们想好久，都觉得从小吃入手还比较靠谱点。
简单，快捷，低成本。
就算后期卖不出去，福利院内部也可以自消耗，不会造成浪费。
廖初点头，“可以。”
中国人对饮食追求超乎想象。
虽说有好心人帮忙，但总归不是长久之计，也不保险。
人家今年愿意帮你，未必明年还愿意。
如果养成依赖性，事事都想向外人招手，必然艰难。
也不利于孩子们成长。
像司和那种身体健全孩子，好歹还有考大学这条出路，但剩下呢？
方阿姨有点不好意思地点点头，脸涨得通红，“，没想着偷师，也不是跟您抢买卖意思……”
她本来想等会儿跟对方商量，看能不能跟他学着做点小吃。
没想到还没来得及张嘴，人家就先看出来。
廖初摇头，“没事，挺好。”
他出身福利院，自然知道这样地方维持运作有多艰难。
就像果果，也经常会说类似“养舅舅”话。
“人活着，是需要被需要。”
余渝背着阳光，悠悠道。
廖初若有所思。
他总觉得对方这话，说不仅仅是福利院孩子。
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