饱吸汤汁
肉块十分滑腻，力气小
，夹不住；力气大，要碎。
轻轻戳
下，就见那美丽方块微微颤抖，好似琼脂。
夹起后再蘸下汤汁，眼睁睁看着它顺着红烧肉精致纹理下滑……
姬鹏口气吃两块，大呼过瘾，五脏六腑都跟着受用。
鲜香浓郁，入口即化，肥而不腻。
上等五花肉切成精致小方，整整齐齐码在坛子里，只用配料和酒，无需滴水，细火慢煨。
这是个漫长过程。
当水分化作水汽，从盖子边缘“嗤嗤”叫着激射而出，空气都染上温暖甜香。
那香气好像奶猫小爪子，轻轻在人心尖儿上挠。
什
时候好啊！
近来儿子懂事，每天下晚自习回来还要做题到十二点。
有时她推门进去送水果，就发现儿子已经困得趴在桌上睡着。
手里还攥着笔。
催他去睡，少年却意外倔强。
“不行，
听说住校同学也有好多打着手电筒在被窝里刷题，定要考个好大学！”
谁知廖初突然来句，“没有。”
众人异口同声：“不可能！”
不可能有学校这厚道！
廖初少见发表凡尔赛言论，“烹饪学校。”
厨师都是同学们轮流做。
廖初失笑，立刻进行安抚。
学校这举动，不仅阻碍学生们就餐，也对廖记餐馆造成定影响：
饭菜没能按时送达，错过最佳食用时间，已经无法作为合格商品二次出售，只能送给环卫工人。
虽然没有造成实质性浪费，但如果问题根源不解决，餐馆以后都不敢再接学校单子。
余渝听，深有同感，“没被公立学校餐厅荼毒过人生是不完整。”
还是肉好吃！
姬太太亲手给他拆螃蟹，“再吃点白肉，补脑。”
清江市东部沿海，盛产梭子蟹、
有经验厨师中间根本不必打开盖子。
他们心里就有口钟，什时候点火，什时候起锅，掐得分秒不差。
做好肉红棕油亮，透而不烂，浓郁红褐色汤汁在灯光下莹莹闪亮。
活像艺术品。
用筷子夹红烧肉是个技术活儿。
第次听到这些话时，夫妻俩都红眼眶。
孩子长大。
原以为是三分钟热度，没想到竟坚持下来。
她和先生欣慰之余，难免心疼，想方设法给他弄好吃。
今天廖记餐馆特色菜之是红烧肉。
为保证不被其他同学围殴，也满足自己胃，大家都使出浑身解数。
也因为这个，他在校期间人气就很高。
众人：“……”
该死，被他装到！
那边姬太太见儿子吃相，心疼不已，往他碗里夹大块红烧肉，“多补补，都累瘦。”
旁边食客们纷纷表示赞同。
学校餐厅，那就是黑暗料理发源地！
什葡萄炒月饼，黄瓜拌油条，西瓜皮炒土豆……
只有你想不到，没有他们做不到。
菜谱、搭配都是虚妄，专看上顿剩下什……
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