昨天他联系
以前认识
供货商，说想要几头香猪。对方还真有现货，连夜运送，今天
早就匀两头过来。
都是色粉扑扑小嫩猪仔，八斤上下，最适合烤乳猪条件。
这可是道历史悠久硬菜，早在南北朝时期贾思勰《齐民要术》中就有记载：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”
直到现代社会今天，烤乳猪仍是许多重大场合C位。
譬如在许多老粤省人心目中，但凡逢年过节祭祖，必要有烤乳猪。
“要看是什
朋友，”来到楼大堂，廖初把小姑娘放在地上，“等你上幼儿园就会交到朋友啦。”
听幼儿园，小姑娘又撅起嘴巴，哼唧道：“可是果果不想要朋友，果果只想要舅舅……”
廖初抱着胳膊俯视，眉毛挑。
果果迅速低头，用脚尖蹭地面，“知道啦，舅舅说要勇敢尝试。”
廖初满意地弹下她小辫子，“真棒。”
除非是特殊贵宾点单，般总厨都不会轻易开火。
回忆起廖初手艺，黄烈也有点口水分泌旺盛。
他看下自己行程表，嗯，下个月要出差，不然就去瞧瞧？
大不多坐三个小时高铁嘛，正好看看那座清江市到底有什独特吸引力。
两人又说会儿闲话，这才挂。
儿。
廖初失笑，“算是吧，主要是想休息下。”
再那下去命都没，赚再多钱又有什用？
黄烈却误会，以为是老滋味少东家做法让他寒心。
“也行，反正你们这行经验最重要，越老越值钱，”黄烈爽朗笑，“就算你以后再想换个地方也来得及。到时候可定联系
。”
它不光对食材要求苛刻，配料调味火候更是缺不可，等闲店铺根本不敢打出招牌贩卖。
但廖初敢。
名好厨师如果走歪路，绝对是可怕杀手，因
“舅舅舅舅，今天吃什呀？”小朋友难过就像天上薄云，来得快，去得也快。
“烤乳猪。”廖初说。
“又是不挑食猪猪吗？”果果吞下口水。
“算是吧。”廖初也没想到个故事后劲儿竟这大。
之前说煲靓汤，倒是让他想起另道在粤省颇有人气大菜：烤乳猪。
果果闷声问道：“舅舅，可以说话吗？”
廖初把将她抱起来，边往楼下走，边道：“可以。”
“舅舅朋友，果果认识吗？”
“不认识，但或许哪天可以认识？”
“交朋友好玩吗？”
廖初隔着电话点头，“定。”
黄烈又问餐厅地址，廖初就道：“小门脸儿，弄着玩儿，只怕入不得老兄眼。”
黄烈大笑，“山不在高，水不在深，既然是你廖老弟炉灶，大小高矮有区别吗？”
清江市，啧啧，那里食客有口福啦！
到行政总厨这个级别，需要负责事情逐渐从厨房转向前台，更多地还是参与餐厅整体布局和发展，属于管理级别。
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