廖初先把面团揉好,用保鲜膜盖在旁略醒醒,然后就去处理配料。
炸酱灵魂之就是五花肉油脂,所以原材料可以选用六分肥四分瘦。
肉切成小丁后小火煸出肥油,原本白色肥肉部分也染上美丽金边,微微呈现出琥珀色表皮在油脂里炸开朵朵油花,每开次花,空气中香味就浓郁分。
这样煸炒过猪肉粒会带点淡淡焦香酥脆,哪怕不爱吃肥肉人也会爱不释口,非常下饭。
洗净胡萝卜和香菇切丁丢进入迅速翻炒,染油光后色彩分外明艳。
“卧槽,老子也想要个这萌妹妹!”
“醒醒,再过两年你弟就能跟你对打。”
“……扎心!”
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弄点什快捷易消化呢?
正是晚饭时间,被困天学生仔们纷纷挣扎着逃离名为“学校”牢笼,冲到附近商店街寻求安慰。
见廖初进来,赵阿姨先跟他打声招呼,然后视线骤降,“呦,还有小帮手呀。”
果果骄傲地挺起胸膛,“是呀!果果是小帮手!”
赵阿姨和那几个高中生都笑起来,没有质疑她输送能力。
廖初问明菜位置,小帮手主动上前抱起颗花椰菜。
舅要去拿菜做晚饭,果果在这里等等好吧?”
小姑娘自告奋勇,“可以帮忙!”
廖初俯视着这颗不如葱高豆丁,扬扬眉毛。
觉察到他眼神中怀疑,小姑娘有点着急,跳着脚道:“真可以哒!”
“……好吧。”
廖初拿出个陶罐,小心地从里面挖大勺出来,低头,就见小姑娘不知什时候跑过来,正垫着脚扒着灶台看。
“热油迸到脸上不是好玩
廖初将拿回来蔬菜摆放到冷藏柜里,顺便瞅眼桌边晃着小短腿儿豆丁,决定做个家常口炸酱面片儿。
面片可以用勺子吃,小家伙不能熟练使用筷子也不碍事。
嗯,再爆炒个椒盐花椰菜,不错。
哪怕同道菜,不同厨子做出来味道也不样。
“适量”“恰当”“约莫”,中餐最大特色。
那颗花椰菜本就不小,在她对比下更显巨大。
但小姑娘很兴奋,嘿咻嘿咻喊着号子往外走,经过糕点区时还差点左脚踩右脚把自己绊倒。
“嘿嘿,”重新站稳之后,惊魂甫定小姑娘嘿嘿傻笑起来,“好险好险!”
群人都被她逗笑。
那几个高中生纷纷捂胸口。
被允许参与到成年人活动,在幼崽心中等同于莫大信任和成就感,意义非凡。
小姑娘身上又开始散发出酸甜快乐气息,蹦蹦跳跳跟着出门。
走两步,她又巴巴儿跑回来,把小熊小心地放到椅子上,轻轻拍着它胸口道:“熊熊啊熊熊,要去给舅舅帮忙呀,你在这里等好不好?”
她在前面蹦蹦跳跳地走,廖初就在旁边跟着收感情果实,宛若丰收老农。
大小来到隔壁超市,里面有几个高中生正在买雪糕。
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