周末时候,温崇月会在晨练时顺带着将整天蔬菜鱼肉都买回来。鲢鱼请人处理干净,剁成小块,放在冰箱中,取出来就能炖汤。
苏州人吃扣肉,下面般放绍兴干菜或者豇豆干,最好自然是菜花头干。温崇月春天选最嫩菜尖尖,悬挂晒干,万菜尖尖蜷缩起来,还得伸手给它摊开,继续晒,直晒到锁住春光抹绿,储存好,牢牢锁住。等银杏叶金黄再启封,取出,以待享用。
道扣肉下面藏着这抹春天才是宝贝。
十月娃娃菜最嫩,芯子生尝起来是甜甜,沸水烫至五分熟,淋层拌调料热油,放小锅蒸,就是开胃发汗剁椒蒸娃娃菜;这个季节豌豆尖尖也嫩,买把回来,鸡脯肉切成薄薄片,块儿做白雪红梅梅花鸡片,鲜嫩风雅。
夏皎爱吃西兰花,简单清炒份,不过她不怎爱吃梗,掰开后,发现温崇月挑选西兰花梗又粗又大,她以为对方终于翻车,笑着举起来:“温老师,你是不是不会挑西兰花啊?梗这多,又难炒熟又不好吃。”
张抱林只喝杯茶,聊几句就离开。
他和温崇月交际不多,毕竟是于昙这两年刚交男友,直住在南方,很少有聊天机会。
送走张抱林,夏皎已经迫不及待地打开盒子,甜甜蜜蜜地吃着油墩子。
苏州附近大大小小古镇离得都很近,不过几乎每个镇都有着特色小吃。且不提木渎枣泥麻饼、木渎乌米饭,锦溪有袜底酥,千灯有肉粽,震泽出黑豆腐干,去甪直必须要买青团子和南瓜糕,同里吃闵饼……
她吃得开心,听温崇月问:“饿这快?”
层糖衣,有天早晨,郭晨材给个班级学生都买糖葫芦,不过唯独不给夏皎,要她过去找他要。
夏皎现在还记得满堂哄笑声。
她越来越讨厌被注视,之后好多次噩梦场景都是满教室人指着她嘲笑。
不过,都过去。
夏皎搂着温崇月胳膊,认真想下。
温崇月笑:“留着,别炒,这些准备腌吃。”
夏皎狐疑,慢慢放下:“西兰
夏皎努力点头。
她说:“心里不藏事,饿得当然快。”
温崇月挽起衣袖,笑:“看来今天得给夏同学好好准备午餐,庆祝她脱’班’成功。”
秋天苏州适宜吃扣肉,喝大头鲢鱼汤。
太湖上有首歌谣:“……八月鳗鱼酱油焖,九月鲈鱼肥嘟嘟,十月大头鲢鱼汤……”
她骂回去,虽然迟到这多年,但,勉强算扯平吧。
下午,张抱林罕见上门,他笑起来腼腆,或许因为还在读书、又是理工科人缘故,总有股文文弱弱气质。
他带油墩子和辣鸡脚过来,说是昨天陪于昙去趟黎里,买些特产。于昙让他过来送送,顺便传话,问问下周要不要块儿回北京。于昙也想去探望下温启铭。
温崇月微笑着答应。
夏皎庆幸自己还没有提去木渎买枣泥麻饼事情。
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