无锡小笼和其他不同,皮特薄,肉多汁浓,不能夹起来吃。夏皎刚开始吃时候,夹起来,口下去,汁水四溅,弄到温崇月身上,她连连说着抱歉。
温崇月倒是无所谓,他随意地用纸巾擦擦衣服上沾到汤汁,仔细教夏皎怎“低风险”吃无锡小笼。
温崇月并不在意夏皎将小笼包汁弄到自己身上,反正晚上夏皎汁也会蹭自己身。
吃无锡小笼动作得柔,要慢。得轻提,夹小笼三分之位置,温柔拎起来,轻放,蘸蘸醋,慢起,凑到唇边,轻咬小口,慢慢吸里面肉汁,等把鲜美微甜汤汁全吸净,再大口咬。
吃小笼不能着急,急溅身油,又得头痛。
温崇月笑:“生日愿望算不算?”
夏皎阻止他:“不行,这个说出来就不灵。”
温崇月说:“事在人为,求佛没有用处。”
夏皎若有所思:“那要是个不信佛人忽然去拜佛呢?”
温崇月仰脸,看如洗碧空:“或许有真心想求东西吧。”
天,都没有好转。
温崇月决定带妻子去周围散散心。
九月初,温崇月陪夏皎去太湖边鼋头渚,传闻中“太湖第胜景”。今年蓝藻控制得比往年好,没有让人想要掩鼻逃跑味道,荷花开得正好,连绵不绝。从樱花谷到长春桥,带横长,樱树繁茂,虽然不是樱花季,但在水榭亭台映衬之下,绿荫青浓,别有番风味。
“们可以多出来走走,”温崇月说,“或许们能找到解决你社交方面困扰办法。”
说这话时候,两人刚离开灵山胜境,虽不是信仰者,但温崇月和夏皎仍旧去拜佛,捐些香火钱。
当地人吃小笼还喜欢配馄饨,个小笼口汤,再配个小馄饨,滋味甜又鲜。往肉馅里加晒干海虾和榨菜开洋馄饨,用紫菜、蛋皮和豆腐干丝熬煮出来汤汁清清爽爽;不加碱水手推
晚上俩人慢悠悠在南长街散步,看夜景,在河边吃碗豆腐花。砖雕门楼马头墙,门环生锈墙斑驳,夏皎看着长有青苔瓦片屋,冷不丁又想起唐女士旧照片,垂首,轻轻叹口气。
无锡菜口味偏甜,两个人钻研好半天,终于找到好吃玉兰饼。无锡人似乎都爱吃肉,口味又甜,当地有句话,叫“淡不入味咸不鲜”。做菜,道道做得赤酱浓油,就连小笼包也是,口咬下去,酱汁丰富,鲜中裹甜。
什酱排骨、酒酿面筋、梅汁翅中、脆鳝、糟煎白鱼……
夏皎最爱,还是本地人常说“小笼馒头”。
无锡人不讲包子,无论有馅儿没馅儿,统叫馒头。没馅儿叫白馒头,有馅儿,荤叫肉馒头,素是菜馒头,半荤半素就是菜肉馒头。
夏皎拜得虔诚,许愿也认真。
夏皎轻轻应着,又问温崇月:“你刚才许什愿?”
温崇月怔下,才意识到她在说拜佛事情。
他摇头:“不信这个。”
夏皎惊奇:“难道你从小到大没许过愿吗?”
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