其实，夏皎也很少会吃酱。
这点大概是生活习惯，她
母亲不爱酱，因此家里腌菜和其他酱也少买。温崇月自谦，说自己不怎
会处理这些酱之类食物，但仍旧会遵照时令，做
些酱作碟餐桌上佐味小菜。
春日里有“炒黄瓜酱”，夏伏则是“炒豌豆酱”，秋天得吃“炒胡萝卜酱”，寒冬要食“炒榛子酱”。按照书上说法，这四样是“宫廷四大酱”，其实也不过是个噱头，冠上名字显得高雅，就像全国各地都
夏皎眼睛都亮
，捧着盛着面西瓜：“西瓜碗！”
她小时候也试过用勺子挖干净西瓜，努力吃掉西瓜瓤，然后眼巴巴地捧着让爷爷奶奶用西瓜碗给她盛饭。
不过家里人觉着这样冷热着吃对胃不好，从来没有满足过她愿望。
温崇月说：“小时候还拿挖空西瓜做过帽子玩。”
夏皎不能想象那种场景，她心里燥热要被整个西瓜和内里凉面全去除掉。经凉水冰过面嚼起来仍旧有韧劲，不再黏腻，裹着温崇月调好芝麻酱和调味料，香喷喷，又凉又爽口，底部又沾凉西瓜特有清爽，好像整天炎热都扫而光。
盐水煮青豌豆
心胸开阔是件好事。
但自己妻子心胸开阔到甚至能容下整个海洋。
温崇月不能判断这件事是好是坏，他没有往更深层面去想，只察觉到自己因此有点点说不上来不悦。
是，点点不悦，很奇特感觉，从心底里泛出来，又被克制地压下去。
温崇月说：“
不太擅长做炸酱面，如果你想吃话，改天可以试试。”
夏皎咬着面，咽下去。
忽然想到件事，她问：“那个，’虫合虫莫骨朵儿’是什？听北京同事提到过次，不过没试过，她们说吃时候要放很多醋，又酸又辣。”
温崇月笑：“是凉粉，形状像半透明蝌蚪，所以叫这个名。调料和三伏面其实差不太多，不同是得用半碗凉开水兑进去，兑上芝麻酱、炸花椒油、小香葱、香醋……也不叫吃，叫’喝虫合虫莫骨朵儿’……”
夏皎手压在西瓜碗旁边，专注地仰脸听温崇月讲。
温崇月不欲多想，他将此归结于男性劣根性，没有细究，短暂忘掉这点不适，仍旧专心地为妻子准备这份经典菜肴。
正宗吃面，得配头蒜。
最最朴实，就是直接剥头蒜，去掉雪花似蒜皮，只留下中间白白胖胖小蒜瓣，口咬蒜口面。
不过大部分南方人对生吃葱和蒜这件事敬谢不敏，夏皎也吃不气味太过食物。因此温崇月只加点点蒜末调味，不至于让夏皎感觉到过于刺激。
三伏面得过凉水，三遍凉水才能将面热气滤掉，也能冲掉面本身因煮而挂上面汤，温崇月切整个西瓜，分为二，用挖球器将里面西瓜挖出来，放在小碟子里，圆圆地盛着。只留下青白西瓜皮，将过凉水面捞出来，放进去，均匀地浇上调料、配菜。
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