确很鲜,是嫩嫩鲜姜,口咬破整个春天嫩,像是强劲东风在口腔中刮起阵青青草木林。
但再鲜嫩也掩盖不这是姜事实,夏皎眼泪唰地下辣出来,忍着吞下去,才开始吃面。
她听见温崇月闷声笑
好菜都得赶时令吃,过时令,美味要大打折扣。
除此之外,温崇月还做其他小菜,碟清灼菜心,碟葱油香菇、碟糖醋藕片,碟细细生姜丝——
“生姜丝?”夏皎愣,难以置信,“直接吃吗?”
温崇月泰然自若,他夹筷,放在自己面上:“试试?”
夏皎猛烈摇头。
车子在月亮河中穿梭,月亮在空,雨水成河。
皎皎月明,明月何皎皎。
“皎皎。”
月亮河戛然而止,她从雨天梦境回到晴朗现实。
夏皎睁开眼睛,她出身汗,大口大口喘着气,阳光越户,将地板和室内切都映照得亮灿灿。
闪耀如织,仿佛能牵扯出通往月亮道路。夏皎低着头,她穿着普通衣服,懊恼今天怎穿旧鞋,出门时还不小心踩水坑,运动鞋边缘将老师车子里铺地毯踩脏。
夏皎小声说抱歉,老师笑:“你为什总是小心翼翼?”
夏皎说:“不太会说话。”
“是害怕说错?”
“嗯。”
她看着温崇月面不改色地将姜丝和面起吃掉,仿佛自己舌头也跟着辣起来。哆嗦下,夏皎选择暂时不尝试,先吃面。
温崇月擅长做肉,夏皎没有吃过正宗枫镇大肉面,但现在这份也不错,肉选肥而不腻,软烂且不柴,筷子夹起来时候都要小心,不留神就夹断肉。焖得味道也好,入口即化,香味像是乘着滑梯,嗖地下稳稳落入胃中。
汤底也鲜,清汤中有酒酿米粒,清爽可口。难得夏天吃热汤面不热不急,舒适宜人。
趁着温崇月不注意,夏皎偷偷地夹条姜丝——她看温崇月吃得镇定,总感觉这平平无奇姜丝似乎也具备着奇妙鲜味儿,毕竟这可是温崇月做饭菜耶!
怀着这样美好期望,夏皎咬口。
夏皎眯眯眼睛,看不太清。
温崇月说:“吃饭。”
夏天适合吃白汤面,猪骨和鳝骨熬得久,团软软脂香骨汁全融到汤中,温崇月尝试往里加酒酿吊香,用螺狮来配,带着淡淡清香气,丝毫不腻。
鳝鱼肉也没有浪费,单独剔出来做份紫苏黄瓜炒鳝肉,蔬菜鳝肉三二分,更显清香。
爱吃苏式面人,浇头得来上好几碟,家中材料有限,温崇月只做两份,份卤鸭碟,份三虾碟——虾脑、虾籽和虾仁,如今梅雨季已经结束,再往后虾就不若此刻鲜。
他笑:“人都会犯错。”
夏皎抿唇,抱紧书包。
“后面有个水果礼盒,”老师说,“拿着,是你英语进步奖励。”
份奇特水果,是夏皎来北京后收到第份礼物,来自他人偶然份善意。
Moonriver。
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