她似懂非懂:“那不追求时间话,是不是没区别?”
手指从调节温度旋钮上松开,温崇月摇头:“口感和外表都会受影响。”
烤箱预热时间中,他将剁碎羊肉、蒜末、洋葱馅儿搅拌下,均匀撒入孜然、肉桂粉、鲜柠檬汁、黑胡椒粉、橄榄油和盐,填在刚才挖空南瓜中。
夏皎承接这个放南瓜工作,小心翼翼地将托盘放入烤箱中,选择200度,15分钟。
温崇月拍拍她脑袋:“好,等会浇上酱汁和薄荷就可以直接吃。还有15分钟,你想不想在晚餐上来份披萨?”
夏皎郑重向烤箱道歉:“对不起,烤箱。”
温崇月检查下冰箱和厨房食材,沉吟片刻,侧身:“伯父伯母吃羊肉吗?”
“啊?吃!”
夏皎第次见识到烤箱在烘焙料理方面魅力。
将新鲜圆南瓜对半切开,内外都均匀地刷层橄榄油,抹些黑胡椒粉和盐,放在旁放置。
但他不会将自己过去清晰地展露给她看。
曾经在书上读过个理论,说是,如果和个人相处让你感觉到愉快,在多半情况下,对方情商和交际能力远高于你。夏皎认为这个理论是正确,她清楚明白自己社交方面短板,担心过度探究会影响到他们如今和平共处。
为避免这个糟糕事情,夏皎将自己好奇心悄悄地关进盒子里。
反正相敬如宾已经是她对婚姻追求,夏皎绝不奢想爱情。
在扬州最后天,夏皎从储藏室中找到个只用过次烤箱。烤箱还是完好,所有东西都在,还有整套烘焙工具,不过无人问津,孤孤单单地躺在这里。
夏皎误以为他要自己做,苦恼:“家只有个烤箱哎。”
温崇月提醒:“小区门口不是有家披萨店?你天没运动,刚好去散散步,就当锻炼身体。”
夏皎:“……”
对于
夏皎啃着鱿鱼干,看着温崇月将烤箱打开——
夏皎好奇:“要直接放进去烤南瓜吗?不用切成小块吗?”
她吃过几次烤南瓜,去皮去籽,抹上粗盐和黑胡椒粒,烤好后金黄,表层微焦,盐烤后香甜味更足,是懒人烤箱必学菜式。
“先预热,”温崇月说,“温度适中能让料理更快定型,烘焙蛋糕话,所用时间也会缩短。”
夏皎用力咬口鱿鱼干,这是爸爸刚买来不久,韧性十足,咬住扯出去时候,上下牙齿重重抵在起,有种小人手拉手在天灵盖上跳舞错觉。
夏皎叹口气,刚想放回去,被温崇月拦住:“放回去做什?”
“爸妈用不到,”夏皎耐心和他解释,“他们不会烤蛋糕。”
温崇月未置可否:“谁说烤箱只能用来烤蛋糕?”
夏皎:“嗯……还有烤水果?”
温崇月挽起袖子,从她手中将烤箱接过,叹气:“西方人餐桌上料理,烤箱占半壁江山,你怎能将这样重要工具认为只能烤面包水果和蔬菜呢?”
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