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第18章 扬州狮子头(2 / 4)

夏皎闻着味儿就饿,她偷吃块炸好春卷,被夏母逮个正着。

夏母无奈笑:“小馋猫——好,出去看看崇月吧,这边来。”

夏皎将当青头小油菜烫熟,临走前又顺个春卷,填在口中香喷喷地吃。

在外太久,还是想念家里口饭。

夏父今天也早早关门回家,往常水果店都开到八点半,今天六点半就回来

夏皎哭笑不得:“婚礼还没办呢。”

“听,”夏母说,“年轻生孩子好,你身体恢复得快。趁着还能动,给你们照顾段时间孩子;等,恐怕就带不动。”

夏皎说:“不要不要,先赚钱。”

她完全没有考虑过这个问题,好在妈妈也只提句,后面话题转移到温崇月性格和为人处事上,夏皎按照之前和温崇月对好说辞,回答。

工作合作上认识朋友,互相有好感后就尝试交往,没和家里人说是因为不想让家长多想……

体,和谐为上。

当然,也有些配色很大胆作品,夏皎完全以崇拜眼神从头看到尾。

夏皎父母在天津打拼多年,赚钱最终赶不上房价速度,开水果店利润增长速度还不如房东收租。最终返回扬州,购置套房子,重新开小水果店,生意还算红火。

夏皎是独生女,她回家后先抱自己房间床褥拿出去晾晒,父母俩人照顾店,没有额外雇佣店员,忙。

等到五点钟,夏母急急匆匆过来,有些好奇又有些满意地招待着温崇月。

好不容易圆过去,肉馅剁好,夏母赶着夏皎去订盐水老鹅,顺便拌个皮蛋。

还是夏母做红烧狮子头。剁碎肉馅儿和荸荠粒混在起搅,打鸡蛋和葱姜末、生粉进去,团成圆圆狮子头,放热油里炸。

传统扬州狮子头做法,得先煮定型,再低温炖上宿,可惜时间不充足,得晚上拿来招待客人,夏母做红烧。

大火定型,小火慢炸,荸荠和猪肉香味儿在热油催化下扩散,夏母将炸好狮子头捞出来,重新热锅——热好油不能浪费,让夏皎去炸下冰箱冻着淮扬春卷。

她另起个油锅,加勺底油,倒进去姜片葱段和红烧汁,兑清水,等沸水煮开,才将炸好狮子头放进去,慢炖入味。等汤汁浓,再搁冰糖化开,勾芡。

尤其是在得知温崇月会下厨以及具体收入后,她更满意

“——坐下来,来就好,”夏母阻止温崇月站起来,“哪里有让客人动手呢?皎皎,过来,你来搭把手。”

夏皎跳起来,答应声,示意温崇月坐在沙发上看电视。

淮扬菜口味偏甜,夏母亲自做狮子头,家里人不爱吃肥肉,年纪大也吃不得肥肉,只选三肥七瘦,猪肉是刚杀完就拿出来卖,新鲜五花,这肉得细切粗斩,剁成石榴粒般大小。

夏皎负责切荸荠,同样切成细细碎碎粒,忽然听夏母说:“你们俩打算什时候要孩子啊?”

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