掌声再次响起来,苏默言很想捂脸。
自己何德何能,当得起大家这样敬
众人下意识捂住鼻子,叶鸿鑫问道:“师父,臭豆腐听就非常臭,为什还要吃它?”
苏默言脸诲人不倦模样,细心教导道:“你没吃过臭豆腐,吃过奶酪吧?它可是比奶酷营养价值还要高,蛋白质,大豆异黄酮,植物性乳酸菌,维生素B12……而且从中医角度来讲,臭豆腐性平、味咸,归胃、脾、大肠经。不但能消解胀气,健胃健脾,甚至还有养颜护肤作用。常规人群,都可以吃。不过由于它含有盐和嘌呤比较高,所以建议三高患者以及中老年人尽量少吃。当然,偶尔吃上个两次还是没问题。”
众人被苏默言唬愣愣,余大姐问道:“中医啊?这可是老祖宗东西,咱都不知道。”
苏默言这才想起来,这个架空世界,连中式美食都无,更何况是中医。
而且在大家心目中,仿佛中医比美食更高大上样子。
“为什要让它长毛,那不就坏掉?”
“坏掉就不能吃吧?”
……
苏默笑神秘笑,说道:“要就是让它坏掉,不过这个坏掉,可不是不能吃坏掉。越坏掉,越好吃。”
油炸臭豆腐这个东西,就是越臭越香!
来肯定特别好吃。”
老张头道:“猜小苏做肯定不是炖豆腐,他美食向来和家常菜是有所区分。”
莫如泽也带着两只小尾巴在旁边围观,都想吃香喷喷豆腐。
苏默言神秘笑,说道:“大家看看就知道。”
苏默言把压结成块豆腐切成小块,又取来个新木箱。
所以刚刚苏默言拽几句中医词汇,直接让大家对他敬佩提高好几个层次。
苏默言还怪不好意思,他其实也不懂中医,只是老院长对食补和食疗有些研究。
每次都会跟他们念叨下,哪类食物归哪个经,对人体有怎样效果。
苏默言好学,全都记下来。
听大家这夸自己,立即清清嗓子,说道:“总之,大家对食物,也要保有敬畏之心。它是大自然赐予们,赖以生存源泉。”
众人越来越迷茫,为什要吃坏掉食物?
在他们印象里,坏掉食物就该扔掉。
苏默言又把那个个木箱子,搬到背阴通风储物间里。
那个储物间在阳面,是十分完美做臭豆腐环境。
放好以后,苏默言拍拍手,说道:“好,接下来们只要静待三五天。等它发酵好,臭豆腐就可以吃。”
然后铺层干净稻草,铺层切好豆腐,直到把所有豆腐都放进去。
众人脸迷茫,为什要把好好豆腐放进稻草里?
这样话,不就焖坏吗?
胖婶儿提出自己质疑:“长毛可怎办哟?”
苏默言立即对胖婶儿说道:“对,们就是让它长毛!”众人脸惊悚,接二连三问道:“为什?”
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