陈晚招呼许空山坐下，空中飘满
诱人
香气。不知是陈晚理论知识太丰富
陈晚努力回忆着蒜苗炒肉做法，指挥许空山把肉先放在锅里煮着，待筷子能
下插透再夹起来切成片。
灶里烈火熊熊，过烫铁锅冒出青烟，许空山把肉片下锅，噼里啪啦爆油声音像是在放鞭炮。
“嘭！”“啪！”
热油四溅，陈晚兔子似跳起来躲远，许空山面不改色地用锅铲翻动肉片，看得陈晚胆战心惊。
“放豆豉，蒜苗也可以放！”
许空山放下笔，走到陈晚屋门口：“六儿中午想吃什
？”
陈晚抬头：“韭菜炒鸡蛋。”
许空山想起上次吃完韭菜经历，表情窘迫，勉为其难地说声好。
“算，韭菜吃多会上火。”陈晚憋笑，“煮个白菜煎蛋汤吧，另外再做个蒜苗炒肉和炒莴笋。”
“
做菜可能不太好吃。”仅在孙大花回娘家那几天做过饭许空山，对自己厨艺有非常明确认识。他水平仅限于煮红薯稀饭，炒菜只能说是熟，跟好吃没有半点关系。
膛、呼吸，杂念如春风拂过，疯长燎原。
手里钢笔几乎要被他捏变形，钢笔尖在纸上刻出痕迹连翻数页都能看到。
“山哥轻点，不要这用力。”陈晚把许空山手往上抬，再写下去他可怜钢笔尖就要劈。
“六儿名字是怎写？”许空山松力道，随着陈晚写下他名字。
陈、晚。
这两样东西放下去，锅里爆炸才终于平息，陈晚回到灶台边，许空山用筷子夹块肉送到他嘴边让他尝尝味道。陈晚呼气吹凉，试探着把肉咬进嘴里：“好吃！”
尽管做饭过程鸡飞狗跳，味道却还不错。
火要大、油够多，盐点点地加，做出来怎也不会太差。
两人折腾完午饭，陈晚看眼时间，快点，周梅他们应该在外面吃。
不等，吃饭吃饭。
陈晚沉默瞬，他不会做饭在，只会打点下手。
家里没有剩菜，连凑合都凑合不。大概是许空山干活表现太好，让周梅下意识以为他做饭功夫跟干活样。
陈晚合上书：“想尝尝山哥手艺。”
肉是周梅从娘家带回来，她赶巧碰上那边有人杀猪，不要票，她买几斤五花三层肉，准备近几天吃。
许空山去屋后菜地里拔蒜苗，白菜和厨房里有，陈晚拿刀剥去莴笋外皮，露出青翠翠水盈盈内里。
“陈晚。”许空山读出声，原来他名字是这写。
许空山学习欲望强盛，再加上他是成年人，理解能力和举反三能力都胜过孩童，陈晚教起来非常有成就感。
数字和简单加减法许空山是会，据他说村里以前办过扫盲班，他去听过节课。
大概学半个多小时，许空山主动叫停，催陈晚去看书。
临近中午，周梅和陈前进仍未回来，两人说不准啥时候到家，走之前让许空山中午自己看着时间吃饭，别干等。
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