盛无隅笑意从嘴角慢慢漾起来:“没事,你这样很好,比以前觉得好看就束之高阁收藏好。”
禤晓冬耳根微红,替他盛汤,盛无隅却好奇问道:“这肉……是怎做成这样半透明样子?”
禤晓冬道:“这是红糖腌制过才用来蒸肉,控制好话颜色会很漂亮——有些小技巧……其实关键是这最后淋上去汁,般家常吃就没必要做这道工序,但是这玻璃碗,配得上这样漂亮胭脂色。”
“很多人用红苋菜,但是红苋菜味道其实比较浓烈,觉得会抢肉味道,所以用是紫甘蓝,用料理机打碎以后,调入柠檬汁,就会变成很漂亮胭脂色,然后再加些琼脂和淀粉进去,让它浓稠些,就变成这样晶莹剔透汁水……口感也非常好,有柠檬酸味调进去这红糖腌渍甜,就不会太腻,觉得倒是比红苋菜更合适,你可以试试。”
“还有种胭脂萝卜也可以调出不错颜色,但是手边没有,而且味道也没这好……那个主要用在泡菜上。”
器皿在赏玩,双眸晶亮得犹如得到爱不释手玩具儿童。
这喜欢……
盛无隅微微笑。
也就是当时在国外看到觉得好看,顺手买套留着,前些天决定过来住时候,想着应该送点礼给主人家——在自己收藏里头找下,看到这套手绘玻璃碗,莫名觉得对方会喜欢,就选这套。
果然很喜欢样子。
他说几句,感觉自己说得有点啰嗦,但抬眼看到盛无隅正凝神听着,双清冷眼睛也专注盯着他,似乎真很想知道这水晶肉是如何有这样漂亮颜色。
他有双长眉,几乎飞入鬓中,双眸如冷星,盯着人时候却只让人受宠若惊,仿佛被目空切神灵凝视。
禤晓冬心想,难怪他平日虽然冷淡很,但是却能在外交场合游刃有余,被这样清贵人盯着和关注,定会觉得自己是非常重要人吧——明明眼前这人,是根本不需要自己下厨做饭。
作为曾经外交官,又是名门世家贵公子,他收过很多礼,也送过很多礼,甚至代表国家送过国礼给国外使臣,也收过无数名贵礼品。
但他第次感觉到这种送出去礼物被对方如此珍视喜爱,所获得微妙满足感和欣悦。
晚上,盛无隅看着桌子隆重菜有些意外——就两个人,这菜量实在多些,虽然分量都不多,但最关键是,每道菜都看出来是精心制作,卖相分外好。
玲珑水草蜻蜓碗里,装是晶莹洁白米饭,主菜是整齐码着半透明胭脂色水晶肉,翡翠秋葵牛肉丝,葱油炒青豆,汤是金汤菊花鱼,大大玻璃碗里装着剔透冰块上卧着新鲜冰菜沙拉,茎叶上仿佛凝结着晶莹冰霜,甜品是乳白淮山糕,上面淋着晶亮蜂蜜桂花汁,还有两个玻璃杯里装晶莹红亮西瓜汁。
禤晓冬有些不好意思地笑:“这好看碗,得装点好看菜才衬得上。”
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