“不用那麻烦,在院里小石桌上就行。”太后可以很讲究,也可以随遇而安。
“是。”老李把土豆粉端到小石桌上。
太后坐到小石桌前,拿起筷子,稍微搅拌下,肉丁臊子汁裹住根根土豆粉,越发莹亮光泽,香味越加浓郁,让人忍不住想吃口。
裴
老李当厨子多年,还从来没有见过这种神奇事情,心里对裴云神仙论越发敬畏,恭敬地问裴云:“九皇子,接下来怎做?”
“就系做面条,你会呀。”裴云道。
“就按照平日做面条方法?”老李不确定地问。
裴云点点头。
老李便开始擀面团,叠面皮,切出根根土豆粉,下入沸水中,很快成形,并且稍稍根根变粗些。
“对。”裴云道:“得加开水。”淀粉不加开水不成团。
“加开水做面条?”老李有些怀疑。
太后道:“照云儿说做。”
老李便提着壶滚烫开水过来,边往面盆里加开水,边用筷子搅拌。
太后等人眼睁睁地看着面盆中白白面粉,变成晶莹透明胶状,他们都惊奇不已。
刘嬷嬷立刻把老李叫出来。
裴云道:“李伯,土豆淀粉现在有点糙,你压压筛筛。”刚刚晒干土豆淀粉会有些凝结小颗粒,直接食用影响也可以,就是口感不太好。
老李按照裴云说法去做,没会儿,就得到瓢细腻滑手土豆淀粉。
他将土豆淀粉倒入陶瓷面盆中,问:“九皇子,接下来呢?”
裴云佯装思考。
“肿袅?”十皇子问。
八皇子凑过去看。
裴云噔噔到太后跟前道:“土豆淀粉成辽!”
“土豆淀粉?”太后和大皇子起看向裴云。
裴云应:“对。”
他习惯性地捞出土豆粉,过遍温开水,然后快速炒个肉丁臊子,浇到上面,碗面条做成。
他看向太后道:“太后,做好。”
太后和裴云等人直在老李旁边围观,早已经闻到香味。
裴云昂起小脸道:“皇祖母,你尝尝。”
老李道:“太后,小给你送到大殿?”
裴云道:“好辽。”
老李立刻停手。
裴云道:“再加土豆淀粉和小勺盐,凉凉,开始和面。”
老李照做。
太后等人又看到面盆中透明胶状物,在老李大手揉转下慢慢变成团有延展性面团,新奇不已。
十皇子震惊地问:“九哥哥,你把神仙话忘袅?”
八皇子皱眉道:“别乱讲,九弟弟聪明着呢。”
大皇子觉得三个弟弟真可爱。
太后焦急地看裴云。
老李问:“九皇子,是不是要加水和面?”
太后不解地问:“干什用?”
“吃啊。”裴云介绍道:“神仙告诉说,就叫土豆淀粉,阔以做面条吃,做凉皮吃,做点心吃,做好多好多吃。”
“这多种吃法?”太后惊奇地问:“神仙说怎做没?”
“说辽。”裴云点头道。
“那快和大厨说说。”太后道。
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