早就吃惯富贵小店饭团人,也逐渐对各种不同颜色饭团产生解。
比如牛油果绿这种米,它米油清淡,更多是种植物特有清香,特别适合解
没多久,室外烤架也被架好。
木岚则点火烧起热油。
半分钟后,伴着青花椒和各式干辣椒,以及秘制干粉,木岚又撒上把白芝麻和花生碎,最后麻利浇上热油。
在“哧啦啦”响声中,浓郁麻辣味儿也撞入人们口鼻。
这就是今天油辣子,可随意取用。
先煮、再烤,最后炖,使得鲍鱼肉质弹牙软糯又肥厚,完全不会松散,轻微炭烤香,还能冲散可能会出现腻。
整体优秀,让颜棠恨不得打出最最高分。
颜棠吃摇头晃脑,也在某个瞬间突然想起,天,怪不得会觉得开胃菜眼熟,那不是专门用来喂鲍鱼裙带菜吗?
怎白虎哥还把鲍鱼口粮,给他们做成菜啦?
“阿五,你知道鲍鱼口粮都放哪儿吗?会不会让咱们吃没?”
是这般被舒展开。
胃口被打开后,肚中直接传来饥饿信号,颜棠再也顾不上摆老板谱,“哒哒哒”跑去厨房。
整个人都洋溢着强烈快乐与期待。
前菜过后,率先到来是排骨鲍鱼,别看这只是简简单单名字,却是被列入黑珍珠菜系。
深红色浓郁酱汁,将排骨和鲍鱼包裹,厚实排骨肉中央,隐约能见到白色,那是块脆骨。
原本以为今天就是全鲍宴,没想到之后菜,直接让众人知道,这宴配菜也是无比丰富。
浓郁蟹膏、和鲍鱼在起时能被叫声李鬼和李逵香菇、瞬间吸满所有浓郁汤汁竹荪,脆嫩清新山笋,还有松子和板栗……
除简单清蒸、爆炒和红烧鲍,还有好似在舌尖爆浆牛舌、酸甜清雅蜜汁花刀鲍、蟹黄咖喱呛小鲍,蒜蓉鲍汁更是不可少。
到中段,是否被各式浓香乱味觉?是否因鲜香麻辣开始怀念主食?
青龙哥直接端上米粥和各式饭团。
阿五吃头都不想抬,被几个哥哥同时踢脚后,才疼龇牙咧嘴抬起头。
“多得是,放心吧老板,就是鲍鱼全养成熟,还能剩下,你需要担心是,剩余怎处理。”
颜棠:……
本来还想说,如果鲍鱼口粮不够话,他们干脆吃掉那些没口粮鲍鱼好。
坏主意落空.jpg
微翘鲍鱼,因卷耳而抱有更多如同糖色羹,上面几乎形成镜面。
颜棠甚至不敢用筷子夹,唯恐自己手不好使,让羹洒落。
他左右看看,挺好,没个外人,家里也没刀叉,大家用也都是筷子,想必不用那些西餐讲究。
所以,颜棠直接凑近,用嘴直接“啊呜”,让整个鲍鱼直接进口,滴都没有浪费!
微微咀嚼后,颜棠有些吃惊睁圆杏仁眼,他竟然尝到丝炭烤独特香气,但却完全没有炙烤柴紧,应该在烤制前经过炖煮。
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